hovedretter

Fyldt kyllingebryst er en lækker og ny måde at få kyllingebryst på. Det kan fyldes med alt og smager skønt.

Det her er en sjov og lidt anderledens møde at lave ribbenssteg/svinebryst på. Det er yderst velsmagende og pg

Tærte er godt til frokost, aftensmad eller til et buffetbord. Herhjemme er vi rigtig glade for tærte. Personligt er jeg vild med tærte med en rigtig god salat og noget dressing til, så bliver det næsten ikke bedre. Jeg har i denne tærte brugt en rest kylling fra dagen før, hvor vi fik helstegt kylling, men du kan også som beskrevet i opskriften bruge frisk kyllingefilet 🙂 En tærteform Bund: 90 gram grahamsmel 110 gram hvedemel 1/2 dl olie 1 tsk salt ca. 3/4 dl vand Fyld: 175 gram stegt…

Svineskank, der er langtidstegt i ovn, får det møreste kød, der falder af benet. Og i kombination med sprøde flæskesvær hele vejen rundt, jamen, så banker mit (LCHF-)hjerte altså bare højt og længe. Svineskank er uhørt lækkert! Jeg faldt over en økologisk svineskank fra Mineslund hos Nemlig og den røg fluks i kurven. Jeg har ikke prøvet at lave svineskank før, men jeg kan så sørme sige, at det ikke er sidste gang. Det kommer jo næsten helt på højde med porchettaen (rullestegen med urterne i…

Bacontønder – Grill venner

Dejlig rød karrysuppe med kokosmælk og hakket oksekød samt skønne grøntsager. Ingredienserne skaber tilsammen en let krydret og helt vidunderlig smag, samtidig med at man får varmen.

Denne opskrift har jeg lavet ca. 20 gange i løbet af de sidste 5-6 år og den vækker altid jubel. Opskriften er inspireret af John Price, men jeg har lavet lidt om på ingredienserne – og så se…

Jordskokkesuppe – opskrift på lækker suppe med jordskokker

Pasta med flødeost, bacon og ærter... - Madenimitliv

Jeg elsker culotte – og hvem gør egentlig ikke det? Hvis vegetarer vidste hvordan en perfekt culotte i virkeligheden smager – så ville de blive omvendt på stedet! Desværre har jeg mange…

Rigtig god æggekage med kartofler og spansk chorizo, der giver masser af smag. Bages i ovnen, så du kan lave andet imens. God måde at bruge rester af kogte kartofler.

Mørbrad i fad - nem opskrift på den skønne klassiker - madenimitliv.dk

Jordskokker er nogle underlige, men meget velsmagende knolde. Når de er friske, og skrællen er tynd, kan du nøjes med at skrubbe dem. Få opskriften på jordskokkesuppe med porrer og sprød parmaskinke her

Den nemme, indiske gryderet har masser af smag, men uden at være stærk.