Tapas

These *classy* skewers are the easy summer app you've been searching for.

Lige siden jeg var lille, har jeg elsket vafler. Både som dessert med syltetøj og sukker, til morgenmad med skyr og friske bær eller til frokost med hytteost, æg og…

Lækre bacon kartofler. Super tilbehør til aftensmaden.

Dette er tilbehør i verdensklasse, intet mindre. Det var en opskrift jeg rendte over i sommers på et grillforum, og har spist det flere gange i løbet af sommeren. Det eneste jeg har haft svært ved,…

En blog om mad, opskrifter, aftensmad, inspiration, mine erfaringer i køkkenet, desserter, kager og meget mere.

Hurtig og nem snack - egner sig godt til ostebordet eller som velkomstanretning.

Dejen kan bages dagen i forvejen. Denne ret er ikke fryseegnet. Vælg en god koldrøget laks til denne ret - det gør en kæmpe forskel.

Lækre krydrede meatballs med oksekød, chorizo og ost. Smager skønt til spaghetti, i pitabrød, i suppe eller som en snack. Få opskriften på kødboller her >>

En lækker lille snack med sprød skinke, som de fleste vil elske. Kan tilberedes med forskellige krydderurter. Server den fx som en del af tapasbordet.

Det er nemt at lave sin egen syltede rødløg. Den her opskrift giver et glas med syltede rødløg, som du kan spise sammen med falafel, wraps og salat.

Melon med skinke og mozzarella - opskrift på en skøn klassisk tapas ret

Opskrift på lækre kartoffelmuffins med pesto og skinke, som Micki lavede i Den store Jule-og Nyårsbagedyst 2015. Server som snack eller appetizer.

Er det uden for sæson, eller har du ikke tid til en tur i skoven, så kan ramsløgene sagtens erstattes af purløg eller forårsløg.

Kyllingefrikadeller

Ærtedip. En nem og sund ærtedip som kan røres sammen på få minutter. Spis dippen med grøntsagsstænger, kylling, i en sandwich eller brug den i madpakken.