Salat med sund tunmousse og avocado | Mummum.dk
Den nemmeste opskrift på en lækker, nem og sund tunmousse salat. Det er super lækkert til både frokost eller som en sund aftensmad. Den er uden husblas og smør, og er derimod lavet med creme fraiche. Det her er en simpel basis opskrift på sund tunsalat, men man kan også sagtens putte lidt chili i den eller frisk rød peberfrugt.
Spinatbund med røget ørred og rejer
Dette er en meget lækker frokostret til 4 – 6 personer eller forret til 8 – 10 personer. Her er opskriften: Bund:900 g frosset spinat 4 æg 100 g mayonnaise 1 dl mælk salt, peber, muskat Fyld:½ l cremefraiche 38% eller græsk yoghurt 10% 250 g røget ørred 200 g rejer laks i skiver Pynt med skiver af citron, agurk og tomat Fremgangsmåde:Tø spinaten op Pisk æg, mælk og mayonnaise sammen Vrid spinaten for vand og bland den i æggemassen Hældes i en smurt springform og bages 40 min. ved 180 grader…
Lakseforret med avokado og urter.
Foto: Sara B. Hansen En meget lækker og delikat forret som vi spiste nytårsaften.Det er helt sikkert ikke sidste gang at jeg laver ...
Sundere rejesalat - Life by Mette
Jeg delte i påsken et billede af min ret jeg skulle have med til påskefrokost – vi skulle have en rejesalat med og vi prøvede at lave en lidt sundere udgave men at det stadig smagte af den klassiske rejesalat – og resultatet var et HIT! Skålen var næsten slikket og den smagte så lækkert og det synes gæsterne også, så det var fedt! :) Derudover spurgte en masse om...
Varmrøget laksemousse
God opskrift på cremet laksemousse med varmrøget laks, dild og et strejf af citron.