dejlig mad

5 Pins0 Følgere
Royal Copenhagen cups

Royal Copenhagen cups

Du kender dem måske hver for sig. Carsten Kyster skriver om mad i bl.a. Politiken, og Carsten Berthelsen vil mange ølentusiaster have mødt til foredrag om øl eller på en af hans mange ølrejser. Nu har de slået sig sammen, og duoen får øl og mad til at gå op i en højere enhed. Bogen rummer både opskrifter med øl og forslag til øl, du kan drikke til maden, der er af den gode, solide slags.

Du kender dem måske hver for sig. Carsten Kyster skriver om mad i bl.a. Politiken, og Carsten Berthelsen vil mange ølentusiaster have mødt til foredrag om øl eller på en af hans mange ølrejser. Nu har de slået sig sammen, og duoen får øl og mad til at gå op i en højere enhed. Bogen rummer både opskrifter med øl og forslag til øl, du kan drikke til maden, der er af den gode, solide slags.

SPISETID er kogebogen til hele familien. Alle kan være med, for retterne er enkle – ofte med en skøn topping, der lokker børnene til nye oplevelser og sørger for, at de voksnes smagsløg ikke keder sig.   Find opskrifter til travle hverdage, sløve weekender og til dage, hvor lækkerierne skal være af den søde slags.

SPISETID er kogebogen til hele familien. Alle kan være med, for retterne er enkle – ofte med en skøn topping, der lokker børnene til nye oplevelser og sørger for, at de voksnes smagsløg ikke keder sig. Find opskrifter til travle hverdage, sløve weekender og til dage, hvor lækkerierne skal være af den søde slags.

BAGEBOG indeholder mere end 200 opskrifter på bragende gode brød og fuldfede, smørgode kager. Glæd dig til at have klassikere som ølandshvedebrød, kanelsnurrer, citronmåne og hindbærsnitter samlet under et, og gør dig klar til at gå på opdagelse i et overflødighedshorn af fabelagtigt bagværk fra Claus Meyer.

BAGEBOG indeholder mere end 200 opskrifter på bragende gode brød og fuldfede, smørgode kager. Glæd dig til at have klassikere som ølandshvedebrød, kanelsnurrer, citronmåne og hindbærsnitter samlet under et, og gør dig klar til at gå på opdagelse i et overflødighedshorn af fabelagtigt bagværk fra Claus Meyer.

De af os, der ikke er født eller opvokset med gjaldende jagthorn og store vildtmiddage, vil måske stå lidt tøvende over for en nyskudt hare, fasan eller buk. Men bryd ikke sammen, i dag er det heldigvis blevet meget nemmere. Færdige udskæringer med dyre- og fuglevildt kan i sæsonen købes i velassorterede supermarkeder og hos fiske- og vildthandleren, naturligvis.

De af os, der ikke er født eller opvokset med gjaldende jagthorn og store vildtmiddage, vil måske stå lidt tøvende over for en nyskudt hare, fasan eller buk. Men bryd ikke sammen, i dag er det heldigvis blevet meget nemmere. Færdige udskæringer med dyre- og fuglevildt kan i sæsonen købes i velassorterede supermarkeder og hos fiske- og vildthandleren, naturligvis.


Flere idéer
Mad og kærlighed er to af de allermest nødvendige brændstoffer, for at vi kan leve og fungere. At lave mad er ofte forbundet med glæde, varme og fællesskab. MAD MED KÆRLIGHED er en inspirerende kogebog med nemme opskrifter, som giver os lyst til at gå i køkkenet og lave dejlig mad til dem, vi holder af.

Mad og kærlighed er to af de allermest nødvendige brændstoffer, for at vi kan leve og fungere. At lave mad er ofte forbundet med glæde, varme og fællesskab. MAD MED KÆRLIGHED er en inspirerende kogebog med nemme opskrifter, som giver os lyst til at gå i køkkenet og lave dejlig mad til dem, vi holder af.

Røg - lær alt om røgning af mad på grillen af Jamie Purviance / Weber Nordic, ISBN 9788711380833

Røg - lær alt om røgning af mad på grillen af Jamie Purviance / Weber Nordic, ISBN 9788711380833

LIV OG GLADE DAGE er først og fremmest en kogebog, men også en inspirationsbog med sjove og kreative projekter for hele familien. Bogen er opdelt i de fire årstider og indeholder i alt 29 kapitler om emner lige fra madklub og pizzaparty over strandpicnic og italiensk sommerfest til svampejagt, halloween, julebuffet, nytårsmiddag og meget mere.

LIV OG GLADE DAGE er først og fremmest en kogebog, men også en inspirationsbog med sjove og kreative projekter for hele familien. Bogen er opdelt i de fire årstider og indeholder i alt 29 kapitler om emner lige fra madklub og pizzaparty over strandpicnic og italiensk sommerfest til svampejagt, halloween, julebuffet, nytårsmiddag og meget mere.

Husker du duften af Bedstemors kager? Her får du opskrifterne på 120 velkendte, gennemprøvede og ikke mindst velsmagende kager:   Bagværk   Formkager   Småkager   Lagkager   Konditorkager   Tørkager   Dessertkager   Julekager

Husker du duften af Bedstemors kager? Her får du opskrifterne på 120 velkendte, gennemprøvede og ikke mindst velsmagende kager: Bagværk Formkager Småkager Lagkager Konditorkager Tørkager Dessertkager Julekager

A. C. Perch's Thehandel er Europas ældste thehus. Det åbnede i 1835 i Kronprinsensgade 5 i København, hvor det stadig ligger. Perch's har egen import af kvalitetsthe, er kongelig hofleverandør og indbefatter i dag også den eksklusive café Perch’s Tea Room, netsalg samt flere butikker i Japan.

A. C. Perch's Thehandel er Europas ældste thehus. Det åbnede i 1835 i Kronprinsensgade 5 i København, hvor det stadig ligger. Perch's har egen import af kvalitetsthe, er kongelig hofleverandør og indbefatter i dag også den eksklusive café Perch’s Tea Room, netsalg samt flere butikker i Japan.

Claus Meyer har kastet sig over en gammel kærlighed … chokolade. Glæd dig til en bog fyldt med fantastiske opskrifter på chokolade i alle tænkelige afskygninger. Forkæl dig selv med fløjlsbløde chokolademousser, fantastiske flødeboller, fyldte chokolader, himmelske isdesserter og syndige chokoladekager.

Claus Meyer har kastet sig over en gammel kærlighed … chokolade. Glæd dig til en bog fyldt med fantastiske opskrifter på chokolade i alle tænkelige afskygninger. Forkæl dig selv med fløjlsbløde chokolademousser, fantastiske flødeboller, fyldte chokolader, himmelske isdesserter og syndige chokoladekager.

Det er ikke spor svært at lave soltørrede tomater i olie, stoppe en pølse, ryge en laks eller lave yoghurt og friskost. Og så smager det bare meget bedre!    I ”Hjemmelavet” får du 110 autentiske og velafprøvede opskrifter på, hvordan du laver dine egne lækre udgaver af dagligvarer, du plejer at købe i supermarkedet: pasta, chutney, brød og kager, yoghurt, syltetøj, krydderolier og -eddiker, henkogte frugter og grøntsager, lufttørret skinke og patéer, kandiseret frugt, karameller og saft.

Det er ikke spor svært at lave soltørrede tomater i olie, stoppe en pølse, ryge en laks eller lave yoghurt og friskost. Og så smager det bare meget bedre! I ”Hjemmelavet” får du 110 autentiske og velafprøvede opskrifter på, hvordan du laver dine egne lækre udgaver af dagligvarer, du plejer at købe i supermarkedet: pasta, chutney, brød og kager, yoghurt, syltetøj, krydderolier og -eddiker, henkogte frugter og grøntsager, lufttørret skinke og patéer, kandiseret frugt, karameller og saft.

Tag med på en rejse, hvor friske og farverige ingredienser inspirerer dig til at prøve nyt og lokker dig til at eksperimentere i køkkenet.     Her er opskrifter på alt fra enkle saucer og hverdagsretter til luksus-gourmet-hapser og overdådige festmiddage.     Uanset om du er fuldtidsvegetar, har lyst til at skære lidt ned på kødmængden eller blot er på udkig efter ny inspiration til grønsagsretterne, er der masser af ideer at hente i ”Spis grønt hele ugen”.

Tag med på en rejse, hvor friske og farverige ingredienser inspirerer dig til at prøve nyt og lokker dig til at eksperimentere i køkkenet. Her er opskrifter på alt fra enkle saucer og hverdagsretter til luksus-gourmet-hapser og overdådige festmiddage. Uanset om du er fuldtidsvegetar, har lyst til at skære lidt ned på kødmængden eller blot er på udkig efter ny inspiration til grønsagsretterne, er der masser af ideer at hente i ”Spis grønt hele ugen”.

I Kagedage har Tarek Malouf, grundlæggeren af The Hummingbird Bakery, samlet over 100 opskrifter på cupcakes, tærter, lagkager, småkager, sandkager, muffins, snitter og cheesecakes.   Der er altid noget at fejre: en fødselsdag, en solskinsdag, en feriedag, en regnvejrsdag – eller bare en almindelig søndag, hvad enten det er forår, sommer, efterår eller vinter. Med disse opskrifter kan du gøre hvilken som helst dag til en dejlig kagedag.

I Kagedage har Tarek Malouf, grundlæggeren af The Hummingbird Bakery, samlet over 100 opskrifter på cupcakes, tærter, lagkager, småkager, sandkager, muffins, snitter og cheesecakes. Der er altid noget at fejre: en fødselsdag, en solskinsdag, en feriedag, en regnvejrsdag – eller bare en almindelig søndag, hvad enten det er forår, sommer, efterår eller vinter. Med disse opskrifter kan du gøre hvilken som helst dag til en dejlig kagedag.

Denne bog er skrevet for at give dig og mange andre det, I har efterspurgt: superhurtige, lækre og sunde måltider til alle ugens dage.

Denne bog er skrevet for at give dig og mange andre det, I har efterspurgt: superhurtige, lækre og sunde måltider til alle ugens dage.

Pinterest
Søg