Sofie Pedersen

Sofie Pedersen

Sofie Pedersen
Flere idéer fra Sofie
En sund og lækker forret til den perfekte gæstemiddag! Ingredienser ½ Icebergsalat, snittet ½ agurk, skåret i skiver 1 dl ærter ½ bundt dild, finthakket ½ pakke rejer til hver, ca. 75 g Dressing 50 g rød peberfrugt 1 tsk. paprika 2 dadler 1 fed hvidløg 1 spsk. revet løg (30 g) 2 tsk. HP-sauce ½ tsk. salt 4 spsk. skyr Fremgangsmåde Bland grøntsager, dild og rejer. Blend alle ingredienserne til dressingen og hæld den over salaten. Opskriften stammer fra bogen Slank på ét sekund. Andre læste…

En sund og lækker forret til den perfekte gæstemiddag! Ingredienser ½ Icebergsalat, snittet ½ agurk, skåret i skiver 1 dl ærter ½ bundt dild, finthakket ½ pakke rejer til hver, ca. 75 g Dressing 50 g rød peberfrugt 1 tsk. paprika 2 dadler 1 fed hvidløg 1 spsk. revet løg (30 g) 2 tsk. HP-sauce ½ tsk. salt 4 spsk. skyr Fremgangsmåde Bland grøntsager, dild og rejer. Blend alle ingredienserne til dressingen og hæld den over salaten. Opskriften stammer fra bogen Slank på ét sekund. Andre læste…

Tunmousse , Danmark,Andet, Forret, Fisk, opskrift

Tunmousse , Danmark,Andet, Forret, Fisk, opskrift

Denne her snack er så nem, at man tror det er løgn. Hvorvidt det så er en fordel eller en ulempe, at de sprøde tortillastrimler samtidig smager fantastisk og er yderst vanedannende, vil jeg lade være op til den enkelte at vurdere Jeg har tilladt mig at kalde dem for en “sundere” snack og det …

Denne her snack er så nem, at man tror det er løgn. Hvorvidt det så er en fordel eller en ulempe, at de sprøde tortillastrimler samtidig smager fantastisk og er yderst vanedannende, vil jeg lade være op til den enkelte at vurdere Jeg har tilladt mig at kalde dem for en “sundere” snack og det …

Min mor er aldrig i tvivl om hvad hun skal servere, hvis jeg skal spise hjemme. Jeg elsker nemlig hendes porre-pastaret. De bløde porrer og den salte skinke går helt perfekt sammen med æg og pasta. Det er guf til ganen og god energi til kroppen. Porrer er rige på en lang række mineraler, de....

Min mor er aldrig i tvivl om hvad hun skal servere, hvis jeg skal spise hjemme. Jeg elsker nemlig hendes porre-pastaret. De bløde porrer og den salte skinke går helt perfekt sammen med æg og pasta. Det er guf til ganen og god energi til kroppen. Porrer er rige på en lang række mineraler, de....

~ Smoked Salmon and Cream Cheese Cucumber Bites ~

~ Smoked Salmon and Cream Cheese Cucumber Bites ~

mushroom burgers

mushroom burgers

This Spicy Cilantro Lime Aioli is the perfect pairing for chicken empanadas, tortilla chips, and so much more. A blend of cilantro, jalapeños, lime, garlic, and spices make for an addictive dip!

This Spicy Cilantro Lime Aioli is the perfect pairing for chicken empanadas, tortilla chips, and so much more. A blend of cilantro, jalapeños, lime, garlic, and spices make for an addictive dip!

This smoked salmon appetizer ticks all my boxes for finger food: it’s fast to make loads (no fiddly assembly), it’s served at room temperature and can be made ahead. Oh – and it looks... Read More »

This smoked salmon appetizer ticks all my boxes for finger food: it’s fast to make loads (no fiddly assembly), it’s served at room temperature and can be made ahead. Oh – and it looks... Read More »

Grilled Peaches with Prosciutto and Feta A perfect summertime appetizer with only 3 ingredients.

Grilled Peaches with Prosciutto and Feta A perfect summertime appetizer with only 3 ingredients.

Kærnemælkshorn med marcipan og æble

Kærnemælkshorn med marcipan og æble