Urter og ukrudt

7 Pins46 Følgere
Løgkarse både smager og lugter af løg, men har også karsens styrke. De unge blade kan bruges som krydderi i f.eks. urtesmør, salat eller sup...

Løgkarse både smager og lugter af løg, men har også karsens styrke. De unge blade kan bruges som krydderi i f.eks. urtesmør, salat eller sup...

Ground elder - Høst et fadfuld helt friske, små, lysegrønne skud og en lille buket violer. Rengør det hele omhyggeligt. Arranger skvalderkålen dekorativt på fadet. Hæld en balsamico-honning dressing over. Pynt med violerne.  Skvalderkål kan have en let bitter smag. Derfor er en honning-balsamicodressing tilrådelig som et sødt modspil.

Ground elder - Høst et fadfuld helt friske, små, lysegrønne skud og en lille buket violer. Rengør det hele omhyggeligt. Arranger skvalderkålen dekorativt på fadet. Hæld en balsamico-honning dressing over. Pynt med violerne. Skvalderkål kan have en let bitter smag. Derfor er en honning-balsamicodressing tilrådelig som et sødt modspil.

Ideer med brændenælder

Ideer med brændenælder

8 ting du kan bruge brændenælder til

8 ting du kan bruge brændenælder til

Din Baghave - Portobello med brændenælder

Din Baghave - Portobello med brændenælder

Chenopodium album - En analyse af plantefrøene i jorden under Egtvedpigens høj tyder på, at der har vokset tætte og permanente bestande af denne plante i nærheden. Fra en noget senere tid, førromersk jernalder, har man et fund fra landsbyen Nørre Fjand, hvor man har fundet et lille rent forråd af frø fra denne plante. Det er uvist, om den er indsamlet og måske dyrket for frøenes skyld eller for bladenes skyld, men det sidste er nok det sandsynligste.

Chenopodium album - En analyse af plantefrøene i jorden under Egtvedpigens høj tyder på, at der har vokset tætte og permanente bestande af denne plante i nærheden. Fra en noget senere tid, førromersk jernalder, har man et fund fra landsbyen Nørre Fjand, hvor man har fundet et lille rent forråd af frø fra denne plante. Det er uvist, om den er indsamlet og måske dyrket for frøenes skyld eller for bladenes skyld, men det sidste er nok det sandsynligste.

Hamli med brændenælder

Hamli med brændenælder


Flere idéer
Vejbred. Glat vejbred Plantago major.

Vejbred. Glat vejbred Plantago major.

Low carb lækkerier: Juice af skvalderkål - kan man det?

Low carb lækkerier: Juice af skvalderkål - kan man det?

Bellis(Tusindfryd)

Bellis(Tusindfryd)

Makrel med hyldeblomst smager fantastisk

Makrel med hyldeblomst smager fantastisk

Din Baghave - Humleskud og nye løg med pocheret æg

Din Baghave - Humleskud og nye løg med pocheret æg

Friske og sprøde salater | Mad & Bolig

Friske og sprøde salater | Mad & Bolig

Simple Dandelion Green Salad

Simple Dandelion Green Salad

pea soup. Bælg ¼ af ærterne, og læg dem til side. Brænd bælgene sammen med resten af de ubælgede ærter på en rygende varm pande, så alt får lidt sorte pletter. Vask, afdryp og pluk citronmelissen. Blend de brændte ærter og bælge med citronmelisse, danskvand og olie til en fin suppe. Sigt suppen igennem en finmasket sigte, smag til med salt og sæt på køl. h-tip lech rasmussen

pea soup. Bælg ¼ af ærterne, og læg dem til side. Brænd bælgene sammen med resten af de ubælgede ærter på en rygende varm pande, så alt får lidt sorte pletter. Vask, afdryp og pluk citronmelissen. Blend de brændte ærter og bælge med citronmelisse, danskvand og olie til en fin suppe. Sigt suppen igennem en finmasket sigte, smag til med salt og sæt på køl. h-tip lech rasmussen

Løg- og hyldeblomstkompot (af hyldeblomstsaft)

Løg- og hyldeblomstkompot (af hyldeblomstsaft)

Jette's Husflid: MÆLKEBØTTESAFT, GRANSAFT og SYRENSAFT

Jette's Husflid: MÆLKEBØTTESAFT, GRANSAFT og SYRENSAFT

Pinterest
Søg