Syltning og fermentering

17 Pins1 Følgere
Denne opskrift på rabarber syltetøj med orange smager fantastisk og er let at lave. Sukkerindholdet er lavt, men det fremhæver smagen af rabarber.

Denne opskrift på rabarber syltetøj med orange smager fantastisk og er let at lave. Sukkerindholdet er lavt, men det fremhæver smagen af rabarber.

These taste like apple pie but they are so healthy! This is the perfect recipe for those who are interested in fermented foods because the recipe is so simple and the flavor is great. /thehettmans/

Probiotic-Rich Fermented Cinnamon Apples

These taste like apple pie but they are so healthy! This is the perfect recipe for those who are interested in fermented foods because the recipe is so simple and the flavor is great. /thehettmans/

Most of us are familiar with sauerkraut, kimchi, and cucumber pickles as forms of fermented vegetables. Or we are, at the very least familiar with the store-bought vinegar-brined modern day versions of what once were lactic acid fermented vegetables.  But you can ferment just about any vegetable, turning it into a lively probiotic-rich snack, condiment, or enzymatic addition to your meals. Here is a simple recipe you can make at home for fermented carrot sticks.

Most of us are familiar with sauerkraut, kimchi, and cucumber pickles as forms of fermented vegetables. Or we are, at the very least familiar with the store-bought vinegar-brined modern day versions of what once were lactic acid fermented vegetables. But you can ferment just about any vegetable, turning it into a lively probiotic-rich snack, condiment, or enzymatic addition to your meals. Here is a simple recipe you can make at home for fermented carrot sticks.

85 Ways to Eat More Fermented Foods - Savory Lotus

85 Ways to Eat More Fermented Foods

85 Ways to Eat More Fermented Foods - Savory Lotus

Syltede tomater opskrift

Syltede tomater opskrift

rhubarb pickles recipe

Quick Fridge Rhubarb Pickles

rhubarb pickles recipe

Jeg er blevet helt afhængig af at lave og spise kraut – efter at have været en del af bogen Fermentering er jeg nu blevet suget fuldstænding ind i universet, og mit eget køkken er blevet til et helt lille laboratorie. Vores bog har haft et helt forrygende salg, og jeg håber at der står …

Jeg er blevet helt afhængig af at lave og spise kraut – efter at have været en del af bogen Fermentering er jeg nu blevet suget fuldstænding ind i universet, og mit eget køkken er blevet til et helt lille laboratorie. Vores bog har haft et helt forrygende salg, og jeg håber at der står …

17 Recipes Full of Probiotic-Rich Foods to Start Making | Yuri Elkaim

17 Recipes Full of Probiotic-Rich Foods to Start Making

17 Recipes Full of Probiotic-Rich Foods to Start Making | Yuri Elkaim

Fermenteret grønne tomater er super lækkert og passer rigtig godt til gril bordet i salater eller som en snack til et tapas bord!

Fermenteret grønne tomater er super lækkert og passer rigtig godt til gril bordet i salater eller som en snack til et tapas bord!

Hjemmelavet marmelade, med jordbær, æble, appelsin, kvæde, eller solbær. Det smager bare bedre end det fra supermarkedet!

Hjemmelavet marmelade, med jordbær, æble, appelsin, kvæde, eller solbær. Det smager bare bedre end det fra supermarkedet!


Flere idéer
I kantinen på jobben har de en marmelade de serverer til ost, den har en fantastisk farge og smaker nydelig til både brie og blåmuggost. Det...

I kantinen på jobben har de en marmelade de serverer til ost, den har en fantastisk farge og smaker nydelig til både brie og blåmuggost. Det...

Jeg havde stadig 1 kg. grønne tomater i køleskabet, efter sidste omgang syltning af  grønne tomater  Dem skulle jeg hurtigt finde anvende...

Jeg havde stadig 1 kg. grønne tomater i køleskabet, efter sidste omgang syltning af grønne tomater Dem skulle jeg hurtigt finde anvende...

Til   1 kg. grønne tomater     Opskrift    1 kg. grønne tomater   2 dl vand   2 dl. æbleeddike   300 gr. sukker    1 tsk. salt   20 p...

Til 1 kg. grønne tomater Opskrift 1 kg. grønne tomater 2 dl vand 2 dl. æbleeddike 300 gr. sukker 1 tsk. salt 20 p...

Tomatmarmelade 1

Tomatmarmelade 1

Havelyst - spis din have: marmelade af grønne tomater og citroner...

Havelyst - spis din have: marmelade af grønne tomater og citroner...

Der blev fire skønne glas med tomater - heraf to til mig selv...                     I vores have i andelsboligforeningen dyrker vi frilan...

Der blev fire skønne glas med tomater - heraf to til mig selv... I vores have i andelsboligforeningen dyrker vi frilan...

Fermenteret grønne tomater er super lækkert og passer rigtig godt til gril bordet i salater eller som en snack til et tapas bord!

Fermenteret grønne tomater er super lækkert og passer rigtig godt til gril bordet i salater eller som en snack til et tapas bord!

How to Make Sauerkraut … Easy Step-by-Step Tutorial! | Real Food Carolyn

How to Make Sauerkraut … Easy Step-by-Step Tutorial! | Real Food Carolyn

Post image for GAPS Intro Stage 1 Roasted Carrots

Post image for GAPS Intro Stage 1 Roasted Carrots

It's So Easy - GAPS Intro Stage 1 The Liberated Kitchen, a great blog that answers MANY questions about the how to/ why/and questions you have not even asked!  Looks like great recipes too!!

It's So Easy - GAPS Intro Stage 1 The Liberated Kitchen, a great blog that answers MANY questions about the how to/ why/and questions you have not even asked! Looks like great recipes too!!

Pinterest
Søg