Jeg elsker culotte – og hvem gør egentlig ikke det? Hvis vegetarer vidste hvordan en perfekt culotte i virkeligheden smager – så ville de blive omvendt på stedet! Desværre har jeg mange…

Sådan får du din culotte perfekt – hver eneste gang!

Er altid i tvivl - så super tip :o) culotte-cutting

Nem hjemmelavet bearnaise – der aldrig skiller

Hjemmelavet bearnaise og hemmeligheden til bearnaise der aldrig skiller

Når vi får kalkunbryst er det ALTID på den her måde, det smager simpelthen SÅ godt , og man får et lækkert saftigt kalkunbryst , i stedet...

Kalkunbryst: smør ind i honning, drys med timian, pak i bacon

Langtidsstegt andestreg opskrift fra Bageglad.dk //// Crock-pot duck recipe

Langtidsstegt and opskrift

Sådan får du din culotte perfekt – hver eneste gang! | Henriks Gamle Blog

Sådan får du din culotte perfekt – hver eneste gang!

Jeg elsker culotte – og hvem gør egentlig ikke det? Hvis vegetarer vidste hvordan en perfekt culotte i virkeligheden smager – så ville de blive omvendt på stedet! Desværre har jeg mange…

Jeg elsker culotte – og hvem gør egentlig ikke det? Hvis vegetarer vidste hvordan en perfekt culotte i virkeligheden smager – så ville de blive omvendt på stedet! Desværre har jeg mange…

Langtidsstegt og saftig flæsesteg, der både er mør og har sprøde svær. Lag stegen hygge sig i ovnen, mens du hygger dig med noget andet. Langtidsstegning giver den bedste flæskesteg.

Langtidsstegt og saftig flæsesteg, der både er mør og har sprøde svær. Lag stegen hygge sig i ovnen, mens du hygger dig med noget andet. Langtidsstegning giver den bedste flæskesteg.

Sådan laver du den perfekte okseculotte i ovn. Culotten brunes først af på panden, og steges derefter færdig i ovnen, hvor stegen skal have en kernetemperatur på 56 grader. Foto: Guffeliguf.dk.

Okseculotte - guide til den perfekte culotte og god sovs

Cuvette kan steges helt mør ved længere tid i ovnen, og her er den bedste opskrift på langtidsstegning af oksecuvette. Med rosmarin og hvidløg. Foto: Guffeliguf.dk.

Cuvette kan steges helt mør ved længere tid i ovnen, og her er den bedste opskrift på langtidsstegning af oksecuvette. Med rosmarin og hvidløg. Foto: Guffeliguf.dk.

Langtidsstegt flæskesteg er altid svaret på en vellykket steg med sprøde svær og saftigt kød. Nu er det snart tid til steg og and og vi kan allerede nu, begynde at forberede os mentalt, på hvordan julemiddagen skal forløbe. Skal du ha´ and eller steg eller begge dele? Måske er du mere til gås eller kalkun?

Langtidsstegt flæskesteg er altid svaret på en vellykket steg med sprøde svær og saftigt kød. Nu er det snart tid til steg og and og vi kan allerede nu, begynde at forberede os mentalt, på hvordan julemiddagen skal forløbe. Skal du ha´ and eller steg eller begge dele? Måske er du mere til gås eller kalkun?

Foto: Sara B. Clausen Langtidsstegt And : 1-2 hele Ænder på 3000 g. (vi var 7 pers så jeg lavede to!) 450 g. svesker uden sten bland...

Foto: Sara B. Clausen Langtidsstegt And : 1-2 hele Ænder på 3000 g. (vi var 7 pers så jeg lavede to!) 450 g. svesker uden sten bland...

Jeg elsker culotte – og hvem gør egentlig ikke det? Hvis vegetarer vidste hvordan en perfekt culotte i virkeligheden smager – så ville de blive omvendt på stedet! Desværre har jeg mange…

Jeg elsker culotte – og hvem gør egentlig ikke det? Hvis vegetarer vidste hvordan en perfekt culotte i virkeligheden smager – så ville de blive omvendt på stedet! Desværre har jeg mange…

Guide til den perfekte oksesteg - virker hver gang

Guide til den perfekte oksesteg - virker hver gang

Kartoffelfrikadeller

Kartoffelfrikadeller opskrift - se her

Pinterest
Search