Walesstang pyntet med kagecreme, flødeskum, vindruer og hakket chokolade

• 3 dl vand, 125 g margarine eller smør, 150 g mel, 3 store æg 1 æg, 1-2 spsk sukker, 1-2 spsk mel 2,5 dl mælk, Kornene af ½ stang vanilje eller vaniljesukker efter smag ½ liter fløde, Vindruer, Hakket mørkt chokolade eller chokoladespåner