Mandelmusslor med flødeskum - Skal Vi Bage

• 150 g mel, 45 g sukker, 50 g mandler, smuttede og blender til mandelmel, Evt 2 stk bittermandler, smuttede, blendede, 100 g koldt smør, ½ æg Brombærmarmelade eller andet marmelade 3 dl fløde, Meget finthakket chokolade, det får du, når du har hakket chokolade i små stykker og du sigter de store stykker chokolade fra