Explore Chocolat Recipe, In French, and more!

GLAÇAGE BRILLANT VIOLET (source: l'encyclopédie du chocolat) Recipe in French: Bring to boil 85 g cream, 20 g water and 15 g glucose. Little by little pour over 130 g of melted white chocolate. Add 2g softened gelatin, then 12 g of oil, 1 tbsp blueberry jam and a pinch of dye. Mix well. At 37 C glaze the frozen dessert.

J'en reprendrai bien un bout.

Nous étions de barbecue samedi dernier, chez le meilleur ami de mon homme.   Un repas sympa entre potes pour profiter du soleil et de...

Le Lemon Purple

J'en reprendrai bien un bout.

Recette L'entremets craquant framboise citron vert

L& craquant framboise citron vert

Le Mogador

Le Mogador

Chocolate Coconut & Mango Entremet

Chocolate Coconut & Mango Entremet by tartelette, Recipe included

Un bel entremets pour fêter les mamans : macaron aux biscuits roses, compotée de cerises et ganache montée à l’amande amère - Sucre d'Orge et Pain d'Epices

Un bel entremets pour fêter les mamans : macaron aux biscuits roses, compotée de cerises et ganache montée à l’amande amère - Sucre d'Orge et Pain d'Epices

For proper recipe search elsewhere on the web

The Mirror Glaze Recipe that has taken the world by storm! I'm finally on time with a current trend!

Verdade de sabor: Чернично-яблочный торт с молочным шоколадом и кори...

Blueberry und Apfelkuchen mit Milchschokolade und Zimt / Torta de Mirtilo, maçã e Schokolade ao leite com canela

Mirror cakes have taken the internet by storm. A delicious chocolate cake with a reflective glaze

Mirror Cake

Mirror cakes have taken the internet by storm. A delicious chocolate cake with a reflective glaze (Bake Videos)

Mirror Cakes, Fruit Cakes, Wedding Cakes, Magazines, St Honoré, Notes Sucrées, Mousse, Charlotte, Dessert Chocolate

Color Glaze (Glacage) Recipe: 390 g water 600 g sugar 600 g Glucose 430 g condensed milk... 54 g silver gelatin sheet 650 g white chocolate Food color Combine water, glucose , sugar and bring to Boil, add the condensed milk and gelatin. Pour over White c | por Pastry Chef Antonio Bachour

Color Glaze (Glacage) Recipe: 390 g water 600 g sugar 600 g Glucose 430 g condensed milk. 54 g silver gelatin sheet 650 g white chocolate Food color Combine water, glucose , sugar and bring to Boil, add the condensed milk and gelatin. Pour over White c

La pomme... entremets à la pomme - Macaronette et cie

La pomme... entremets à la pomme - Macaronette et cie

Le glaçage miroir c'est la nouvelle tendance ! Retrouvez tous nos conseils et astuces pour réussir ce fameux glaçage que tout le monde adore !

Glaçage miroir : des gâteaux époustouflants !

Le glaçage miroir c'est la nouvelle tendance ! Retrouvez tous nos conseils et astuces pour réussir ce fameux glaçage que tout le monde adore !

Glaçage brillant au caramel - Meilleur du Chef                                                                                                                                                                                 Plus

Glaçage brillant au caramel

Glaçage brillant au caramel - Meilleur du Chef Plus

Dark chocolate glaze entremet  #nlc #pastries #normanloveconfections

Francois J.

Blackberry, honey, and saffron entremet cake with blackberry coulis, sponge cake, honey mousse, and saffron crème brûlée. All glazed with white chocolate. Inspired by Nadege Bakery's La Mancha cake.

Blackberry, Saffron, & Honey Entremet Cake

A deliciously moist dessert with blackberry coulis, sponge cake, honey mousse, and saffron crème brûlée. All glazed with white chocolate.

Pinterest
Search