Pinterest

Udforsk disse idéer og meget mere!

1 kg Plantain (Banan) -mel laver du sådan her:  3kg grønne, umodne plantains  Skræl bananerne og skær dem i ca. 1-1 1/2 cm tykke skiver. Fordel dem på en bageplade og tør i ovnen ved 120C i ca. 3-4 timer. Afkøl bananskiverne fuldstændig inden de kommes  i en high speed blender eller en food processor og blendes til et helt fint pulver. Sigt igennem en finmasket sigte – og voila! Banan-mel.

1 kg Plantain (Banan) -mel laver du sådan her: 3kg grønne, umodne plantains Skræl bananerne og skær dem i ca. 1-1 1/2 cm tykke skiver. Fordel dem på en bageplade og tør i ovnen ved 120C i ca. 3-4 timer. Afkøl bananskiverne fuldstændig inden de kommes i en high speed blender eller en food processor og blendes til et helt fint pulver. Sigt igennem en finmasket sigte – og voila! Banan-mel.

Spinach, Pineapple, Lime Sorbet.

Spinach, Pineapple, Lime Sorbet.

Blomkåls sufflet:     Helt blomkål kogt al dente. Gem noget af vandet. Smelt klaret smør, og lav melbolle af mandelmel. Tilsæt noget af blomkålsvandet samt det fede fra kokosmælk. Kog op og tilsæt arrowroot, til det bliver en tyk bechamel. Smag til med s+p + muskat. Køl lidt ned og tilsæt æggeblommer. Pisk æggehvider stive og vend forsigtigt i massen. Blomkålet deles i passende stykker og vendes i. Bages 45min på 160, i smurt ildfast form drysset m. mandelmel, top ligeledes m. mandelmel.

Blomkåls sufflet: Helt blomkål kogt al dente. Gem noget af vandet. Smelt klaret smør, og lav melbolle af mandelmel. Tilsæt noget af blomkålsvandet samt det fede fra kokosmælk. Kog op og tilsæt arrowroot, til det bliver en tyk bechamel. Smag til med s+p + muskat. Køl lidt ned og tilsæt æggeblommer. Pisk æggehvider stive og vend forsigtigt i massen. Blomkålet deles i passende stykker og vendes i. Bages 45min på 160, i smurt ildfast form drysset m. mandelmel, top ligeledes m. mandelmel.

A blog dedicated to sharing delicious and difficult to find gluten free recipes.

A blog dedicated to sharing delicious and difficult to find gluten free recipes.

DIY: Cup for cup, make your own Gluten Free Flour Mix!  1 C each of white rice flour, coconut flour, oat flour, and tapioca flour/starch, 1/4 C cornstarch, and 3.5 tsp xantham gum.  Mix well and store in airtight container.  Use cup for cup in any recipe that calls for flour.  From Gluten Free Recipes

Gluten Free Flour Mix

DIY: Cup for cup, make your own Gluten Free Flour Mix! 1 C each of white rice flour, coconut flour, oat flour, and tapioca flour/starch, 1/4 C cornstarch, and 3.5 tsp xantham gum. Mix well and store in airtight container. Use cup for cup in any recipe that calls for flour. From Gluten Free Recipes

Limemarineret laks med rødløg og kapers - nem og velsmagende forret - Nytårsmenuen 2015 --> Madbanditten.dk

Limemarineret laks med rødløg og kapers - nem og velsmagende forret - Nytårsmenuen 2015 --> Madbanditten.dk

the best tuna meatballs (le migliori polpette di tonno) | Jamie Oliver | Food | Jamie Oliver (UK)

The best tuna meatballs (Le migliori polpette di tonno)

the best tuna meatballs (le migliori polpette di tonno) | Jamie Oliver | Food | Jamie Oliver (UK)

Note to self: Follow these directions for avocado fries, the other directions for the spicy roasted garlic dip. The other recipe I have for avocado fries is a huge mess and extra calories in the egg and flour... But the dip was delish!

Avocado Fries with Agave-Chipotle Yogurt Dip

Note to self: Follow these directions for avocado fries, the other directions for the spicy roasted garlic dip. The other recipe I have for avocado fries is a huge mess and extra calories in the egg and flour... But the dip was delish!

Sweet potato noodle bun! It's fabulous! Made BLTs with guacamole with them. Can't wait to make them again!

Sweet potato noodle bun! It's fabulous! Made BLTs with guacamole with them. Can't wait to make them again!

sesambrød       1 brød 300g fin tahin (sesamsmør) eller andet nøddesmør 40g kokosfibre 4 æg 100g kokosmælk 1 tsk. havsalt  Tahin, æg og kokosmælk piskes sammen med en håndmixer. Dejen skal være uden klumper. Tilsæt kokosfibre og salt. Pisk sammen. Lad dejen stå et par minutter og pisk igen.   Dejen hældes op i en silikoneform og bages i en forvarmet ovn på 130C, varmluft i ca. 60min.

sesambrød 1 brød 300g fin tahin (sesamsmør) eller andet nøddesmør 40g kokosfibre 4 æg 100g kokosmælk 1 tsk. havsalt Tahin, æg og kokosmælk piskes sammen med en håndmixer. Dejen skal være uden klumper. Tilsæt kokosfibre og salt. Pisk sammen. Lad dejen stå et par minutter og pisk igen. Dejen hældes op i en silikoneform og bages i en forvarmet ovn på 130C, varmluft i ca. 60min.

Zuccini Hummus

Zuccini Hummus

The ultimate guide to Gluten-Free flours, and a detailed step-by-step guide to making your own! Saves money and cuts additives.

Mix Your Own Gluten Free Flour -Learn How With This Easy (and awesome) Guide!

The ultimate guide to Gluten-Free flours, and a detailed step-by-step guide to making your own! Saves money and cuts additives.

Sweet Potato Coconut Thai Curried Soup: Gluten Free and Vegan

Sweet Potato Coconut Thai Curried Soup: Gluten Free and Vegan

Min paleo verden: Nutella

Min paleo verden: Nutella

Ingredients: 1 large lemon (Flushes out toxins) 1 cucumber (powerful for fighting fat) 1 Tbsp. of grated ginger (steps up the metabolism) 1 Tbsp. of aloe vera juice (exceptionally powerful for weight loss) A bunch of either cilantro of parsley (loaded with antioxidants) 1/2 glass of water Preparation: Blend them and drink a glass of the juice before bedtime. Comments …

Ingredients: 1 large lemon (Flushes out toxins) 1 cucumber (powerful for fighting fat) 1 Tbsp. of grated ginger (steps up the metabolism) 1 Tbsp. of aloe vera juice (exceptionally powerful for weight loss) A bunch of either cilantro of parsley (loaded with antioxidants) 1/2 glass of water Preparation: Blend them and drink a glass of the juice before bedtime. Comments …

Umahro, HonningHasselnøddeKakaoKokosBidder

Umahro, HonningHasselnøddeKakaoKokosBidder