Jeg elsker blomkål. Det er virkelig en af de grøntsager, der kan bruges på en million måder. Da blomkål ikke smager af ret meget i sig selv, kan blomkålen bruges til alt muligt lækkert, så den kommer til at smage...Læs mere

Kartoffelmuffin Morgenmadsmuffin Muffin Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Madblog Madblogger Madinspiration Mad Kartoffel Mia Lindholm Blog Blogger Odensebloggers Fynskeinfluencers

Grove horn med spinat, laks og flødeost. Perfekt til madpakken og fryservenlige. Så lav endelig en stor portion.

De her butterdejspakker smager fantastisk! Fyldt med cremet grønt feta fyld, som bare smager vildt godt! De er lækre både varme og kolde. De er også fryseegnet, så de kan nemt laves lang tid i forvejen. Jeg elsker butterdej, det ved de fleste, som kender…

Sommeren byder for vores vedkommende på et hav af udflugter og ferie. Derfor er jeg gået i gang med at fylde fryseren med mad, som er let at spise i bilen eller medbringes på turene. Blandt andet pirogger, som jeg her deler opskriften på, men også pølsehorn med ost, pizzasnegle og spinatboller. Pirogger med spinat & hytteost fyld Cirka 10 styk pirogger 25 gram gær 2 dl vand 1 tsk honning 1 tsk salt 2 æg 6 spsk græsk yoghurt (creme fraiche, yoghurt eller lignende kan også bruges) 3 dl…

Den nemmeste måde at få børn (og voksne) til at spise masser af grøntsager. Du kan bruge broccoli, squash, gulerod eller lige de grøntsager, du har i køleskabet. Grøntsagsfritterne er sprøde udenpå…

En god og nem opskrift på en smagfuld spinatroulade med tun. Det er en lækker forret, som de fleste godt kan lide. Server eventuelt med rejer og en god skaldyrsdressing. Den kan også spises en almindelig hverdag til aftensmad eller frokost. Den er nemlig super sund og mætter godt.

Disse pizzamuffins er virkelig gode! Både som eftermiddagssnack, til fodboldstævnet, børnefødselsdagen og selvfølgelig i madpakken. Og så er de lavet med både fuldkornsmel og gulerødder, så de kan spises med god samvittighed.

Vi har blot 3 squashplanter i haven, men det betyder VILDT mange squash… Og vender vi blot blikket en anden vej et par dage, bliver de kæmpe store, ja KÆMPE store. Der bliver derfor eksperimenteret med “alverdens” opskrifter med squash. Vi griller squash skåret i tykke skiver, penslet med olie og drysset med lækre krydderier.... [Læs mere]

Jeg elsker at have fryseren fyldt med lækre ting til madpakken til de travle dage og de dage hvor jeg bare ikke orker at være kreativ med madpakken til hverken børn eller jeg selv. Grøntsags

Det føles som om det er blevet forår. De sidste par dage har himlen været blå og der er kommet små blomster op af jorden. Så det har været en rigtig dejlig påske. Bloggen har holdt lidt fri. Ikke f…

For nogle weekender siden fandt jeg en opskrift i et blad hjemme hos mine svigerforældre, som jeg valgte at afprøve i weekenden. Det var nogle små, farveri

For nogle weekender siden fandt jeg en opskrift i et blad hjemme hos mine svigerforældre, som jeg valgte at afprøve i weekenden. Det var nogle små, farveri

Havregrøds muffins med chokolade - en lækker og sund snack til den lille sult. Super gode at have med på farten og er tilmed nemme at lave!

[dropcap]I[/dropcap] 1995 rev jeg en opskrift ud af et ugeblad, mens jeg sad i venteværelset hos min læge (ja ja fy!). Opskriften har nu fulgt mig i 21 år. I 1995 havde jeg ingen børn endnu, men j

Lækker og nem opskrift på pirogger med velsmagende fyld af oksekød og grøntsager - samt tips til god variation af opskriften - få opskrift her