Malene

Herbstdeko

Virkelig skøn opskrift på stegte ris med æg og kylling, der kan varieres i det uendelige. Brug f.eks. de grøntsager du lige har i køleskabet eller skift kyllingen ud med rejer, hvis du bedre kan lide det. Denne simple ret har en dejlig krydret smag af lækre asiatiske saucer.

Familien jubler, når vi skal have kartoffelpizza. Det er alles yndlingspizza, og den er også god kold. For det meste har vi dog spist rub og stub til aftensmaden.

Der er intet som et lækkert, friskbagt focaccia, og med denne opskrift kan det skønne brød være klar på under tre timer. Det får en skøn sprød overflade, den lækreste seje krumme og en helt fantastisk smag af rosmarin, olivenolie og havsalt.

Denne spidskålssalat lavede jeg til en familiefrokost for et stykke tid siden. Læs videre, og få opskriften!

Lækker italiensk fladbrød med masser af smag, brødet er også i "familie" med pizzaen. Server dette brød som tilbehør til diverse retter eller bare spis det som det er, er også lækkert. Det er en langtidshævet dej som er blevet lavet dagen før og så med italiensk mel tipo 00 mel, som er med til at gøre brødet super lækkert pga. dens bage og hæve evne. Foccacia med timian og havsalt ca. 6 personer 8 g gær 5½ dl vand 1 tsk salt 1 tsk sukker 3 spsk olivenolie 155 g italiensk mel tipo 00 500 g…

Den nemmeste måde at få børn (og voksne) til at spise masser af grøntsager. Du kan bruge broccoli, squash, gulerod eller lige de grøntsager, du har i køleskabet. Grøntsagsfritterne er sprøde udenpå…

Antal personer: 6 [opskrift] Marengsbunde:6 stk. past. æggehvider300 g. sukker1/2 tsk. havsalt Mascarponecreme:200 g. mascarpone250 ml. piskefløde2 spsk. flormelis3 tsk. vaniljesukkersaft og skal fra 1 lime Bærkompot:250 g. blandede frosne bær50 g. sukker2 spsk. citronsaft2 spsk. vand [/opskrift] [made] 1. Marengsbundene laves ved at æggehvider og sukker piskes stift. Herefter tilsættes salt. Det skal være så tykt at skålen kan vendes på hovedet uden at marengs falder ud.2. Herefter gøres to…

Danmarks bedste romkugler

Denne tun moussé er let at lave, helt fri for husblas, som mange mennesker har det lidt svært med, at arbejde med ;) .. Og så bliver den på ingen måde tør, af at stå og trække i køleskabet. Server …

Start middagen med små retter, man kan sidde og nippe til. Stil også en skål gode oliven og italiensk brød på bordet. Her får du opskrifterne på bresaolaruller med artiskokpesto, marinerede artiskokhjerter og mozzarellakugler med tomat og chili

One-pot meatballs i chunky tomatsauce

En fantastisk lakselasagne med laks, spinat og mascarpone - en nem og lækker fiskelasagne til hele familien - få den skønne opskrift her