Flere idéer fra per
sunde snickers

sunde snickers

Fødselsdagsboller er lækre boller, der bør være lov ved enhver fødselsdag. Bollerne er bagt med smør og sødmælk – og er meget smagfulde. Jeg har brugt kardemomme i denne opskrift på fødselsda…

Fødselsdagsboller er lækre boller, der bør være lov ved enhver fødselsdag. Bollerne er bagt med smør og sødmælk – og er meget smagfulde. Jeg har brugt kardemomme i denne opskrift på fødselsda…

Mikkel Friis Holm, der lige er blevet verdensmester i mælkechokolade, er også manden bag denne fantastiske chokoladekage uden mel.

Mikkel Friis Holm, der lige er blevet verdensmester i mælkechokolade, er også manden bag denne fantastiske chokoladekage uden mel.

Mandelbund med rabarberskum og jordbær på toppen

Mandelbund med rabarberskum og jordbær på toppen

This post is also available in: EnglishNougat uden sukker? Arh vel? Det er vel også en sandhed med modifikationer, da den jo indeholder chokolade 70 %, som jo altså indeholder noget sukker, men den er i hvert fald temmelig sukkerreduceret ift. den nougat, du kan købe i butikkerne. Og så smager den, så englene synger.Læs mere

This post is also available in: EnglishNougat uden sukker? Arh vel? Det er vel også en sandhed med modifikationer, da den jo indeholder chokolade 70 %, som jo altså indeholder noget sukker, men den er i hvert fald temmelig sukkerreduceret ift. den nougat, du kan købe i butikkerne. Og så smager den, så englene synger.Læs mere

Blødende chokoladekage

Blødende chokoladekage

Disse her helt fantastiske cookies, har efterhånden fulgt mig i en del år og det er ubetinget den bedste opskrift på chokoladecookies, som jeg kender. Opskriften stammer vist oprindeligt fra Hummingbird Bakery, men i årenes løb har jeg modificeret den en smule og desuden halveret mængden, da den oprindelige opskrift simpelthen blev for stor. Denne her portion giver …

Disse her helt fantastiske cookies, har efterhånden fulgt mig i en del år og det er ubetinget den bedste opskrift på chokoladecookies, som jeg kender. Opskriften stammer vist oprindeligt fra Hummingbird Bakery, men i årenes løb har jeg modificeret den en smule og desuden halveret mængden, da den oprindelige opskrift simpelthen blev for stor. Denne her portion giver …

Hvad er bedre og mere dansk end en god gammeldags jordbærtærte? Disse røde juveler har  ramt butikkerne, i den ”rigtige” danske form, og ikke bare i en smuk, men smagløs og spansk udgave, og så er det jo med at udnytte denne fantastiske råvare. Jeg synes en klassisk jordbærtærte er en fortryllende sommerdessert, om end jeg nok skal passe på at kalde den helt traditionel, eftersom jeg faktisk har skiftet den gode gammeldaws konditorcreme ud med en skyr-creme, hvilket visse personer ...

Hvad er bedre og mere dansk end en god gammeldags jordbærtærte? Disse røde juveler har ramt butikkerne, i den ”rigtige” danske form, og ikke bare i en smuk, men smagløs og spansk udgave, og så er det jo med at udnytte denne fantastiske råvare. Jeg synes en klassisk jordbærtærte er en fortryllende sommerdessert, om end jeg nok skal passe på at kalde den helt traditionel, eftersom jeg faktisk har skiftet den gode gammeldaws konditorcreme ud med en skyr-creme, hvilket visse personer ...

Jordbærtærte fra Meyers Kager

Jordbærtærte fra Meyers Kager

Valnøddelagkage med mokkacreme

Valnøddelagkage med mokkacreme