These light, golden-brown Broccoli Fritters make a delicious vegetarian dinner or lunch — and kids love them, too! Ready in less than 30 minutes.

En drømmekage går man aldrig galt i byen med, og det gør man heller ikke med de her bløde drømmemuffins af svampet sandkage med syndigt kokosfyld på toppen.

Nem opskrift på en lækker og sund banankage på kun 6 ingredienser. Den er svampet og smager så syndigt. Perfekt som en sund snack.

Nemme og sunde spinatboller, som er perfekte til madpakken eller et sundt mellemmåltid. De er nemme at lave og mætter godt. Find opskriften lige her.

Smuk og lidt anderledes salatJeg er blevet stor fan af bær i salater.Og det er også lidt pænt, ik?Skyl salaten og læg den i bundenSkær ADvokadoen (sådan siger vi i Jylland) i mindre stykker og fordel over salaten.Skær vindruer i skiver og fordelSkyl hindbærrene og drys

Denne rucolasalat er et super eksempel på, hvordan der tit skal ganske lidt til for at lave et virkelig velsmagende måltid mad. Det er ikke raketvidenskab at bikse rucolasalat, serranoskinke og frisk mozzarella sammen til en lækker salat og så toppe den med god olivenolie, oliven og evt. lidt reduceret balsamico, hvis man er så heldig at have det i køleskabet. Det er faktisk dejligt at være hjemme igen. Jeg er selvfølgelig håbløst bagud på alle fronter, og folk er nu begyndt at gensende…

Nem og lækker opskrift på nemme og snaskede kanelsnegle. Det er de bedste kanelsnegle med masser af fyld, som ikke render ud af sneglen.

Her får du en lækker opskrift på en sund omgang aftensmad. Retten består af fyldt kyllingebryst svøbt i serranoskinke med en mættende og sund grøntsagsmos af blomkål, gulerødder og kartofler.

Nem opskrift på en lækker pastaret med spinatpasta med bacon vendt i flødesauce. Super, nem og lækker aftensmad, som tager under 30 minutter at lave.

En pæn, simpel og lækker melonsalat med mozzarella, serranoskinke, balsamico, basilikum og ristede pinjekerner. Det er den bedste sommersalat, jeg kender.

Sommertid er is-tid. Her er 4 opskrifter på sunde is som kan nydes med god samvittighed. De er lavet på ren frugt og er således uden tilsat sukker.

Her ser I et bud på en sundere weeked-snack – hindbær fyldt med mørk chokolade. Jeg var i føtex i weekenden, da de havde 25% på alt økologi og derfor også min yndlings øko-chokolade. Jeg vælger altid

Prøv at udfordre den klassiske mexicanske mad med nyt fyld. De her sprøde, krydrede fisk smager skønt i tacos eller tortillapandekager. Lækre fiske tacos!

En nem og mættende opskrift på sunde pølsehorn lavet på grøntsager som broccoli og gulerødder. De er også tilsat havregryn og æg, hvilket gør, at proteinindholdet er højt og de mætter også meget på grund af havregrynene. De er den perfekte sunde frokost og er også gode som en sund snack.