2016-01-18-13.57.56-680x1021

quinoasalat

A 10 minute creamy vegan bean and aubergine casserole, perfect to have on hand when you want a quick, easy dinner! Give this flavour packed dish a try one night this week for a great hearty, healthy and completely vegan meal! You know by now that quick dinners are totally my thing. I even wrote …

Jeg havde ellers planlagt et indlæg om hverdagsmad med ekstra smør, men det tror jeg lige, vi venter med. I stedet tager vi i dag fat på noget helt ufarligt, nemlig blomkål. Blomkål diskuterer vi mig bekendt ikke sundhedsværdien af, så den kan vi roligt spise, uanset hvordan vi vælger at sammensætte vores øvrige kost. Det er ikke, fordi jeg er helt færdig med kostrådsdebatten, for det er jeg slet ikke. I dag udtaler jeg mig fx kort om LCHF kontra nye kostråd i BT, men der kommer også endnu…

Julen er en lidt farlig tid, hvis man gerne vil forsøge at holde den sunde linje det meste af tiden. Der er virkelig mange steder, hvor man nemt falder i alle de fristelser den byder på. Jeg skrev lige et indlæg igår om det her med at det selvfølgelig er helt ok at falde i …

Grønkålssalat med bagte rødbeder og krydret dressing

Virkelig god indisk curry med blomkål og gulerødder. Indisk simreret med blomkål og gulerødder. Vegansk og glutenfri - sund indisk aftensmad.

Jeg har tidligere delt min opskrift på nogle vildt gode – og grønne proteinboller med broccoli, der kun indeholder 60 kcal stykket og i særdeleshed er low carb. Opskriften har været den mest populære i blandt alle mine opskrifter på Sydhavnsmor.dk. Og derfor tænkte jeg, at jeg måske skulle afprøve en ny form for grønne … Proteinrige spinatboller uden mel – (kun 40 kcal pr bolle) – Sydhavnsmor.dk Læs mere »

Lækker og fyldig vegetar bolognese som smager virkelig skønt til pasta - nem ret som er mættende og fyldt med god smag - få opskrift her

Vegan tomato sauce pasta makes an ideal workday supper. Although the sauce needs a little time to cook down, it requires hardly any work at all.

This grilled cheese sandwich is a savory, edible edition of the best fall ever.

Indisk daal med gulerødder. Endnu én daal tænker du måske. Men sagen er den, at jeg er helt vild med vegetariske gryderetter lige for tiden og det er altså stadig de indiske retter, der har vundet mit hjerte. Jeg er vild med de specielle krydderier, vild med at røde linser, som altid vil med kokosmælk...

Amazing, 30-minute shawarma-inspired dip with baked chickpeas, parsley-tomato salad, and an easy 4-ingredient garlic dill sauce!

Billede af citron-pasta

Vi elsker at lave thai mad hjemme hos os – det er på menuen mindst en gang om ugen. Nogle gange får vi nok af stærk og krydret mad og så er Pad Thai en af de retter vi rigtig tit vælger at la…

Finding a veggie burger recipe that doesn't suck can be a nightmare—if they aren't tasteless, they fall apart. But these recipes? They're the stuff of dreams.