Baked Garlic Parmesan Zucchini Chips - Crispy and flavorful baked zucchini chips covered in seasoned panko bread crumbs with garlic and Parmesan.

These Roasted Cauliflower Steaks are perfectly baked in the oven and loaded with the most flavorful chimichurri sauce! Flavorful, veg packed + delicious!

Her er den lækreste opskrift på skønne vegetariske rugbrødspanini med avokado og mozzarella.

Quinoa er nogle meget næringsrige frø, der findes i både hvid, rød og sort. De er meget anvendelige og kan eksempelvis bruges ligesom ris, i supper, i salater eller i frikadeller. Quinoa kan efterh…

Nuggets kan noget. De minder om noget syndigt, men denne udgave er sund og nærende. Til 4 personer Det skal du bruge 1 blomkålshoved 1 -...

Fantastisk opskrift på Blomkålsvafler. En lækker grønsagsvaffel, som fungerer godt til fisk eller en sandwich med ost og skinke.

En smakrik blomkålsalat med friske smaker | Sommeroppskrift | Grillmat | Lavkarbo oppskrifter | Gode middagsoppskrifter

Hasselback søde kartofler smager fantastisk - specielt med hjemmelavet pesto, feta og ristede græskarkerner.

En nem opskrift på hjemmelavede falafler. Falafler er en form for vegetarfrikadelle, som smager fantastisk i pitabrød eller som tilbehør til en salat. Det er vegetarisk mad, når det er bedst.

Det er nemt at lave sin egen syltede rødløg. Den her opskrift giver et glas med syltede rødløg, som du kan spise sammen med falafel, wraps og salat.

Denne spidskålssalat med ærter og dijondressing er super lækker og så er den meget nem og hurtig at lave. Der kommer også dild i salaten, som gør den frisk.

Falafler - Opskrift på den bedste fabelagtig sprøde falafel

Kan man lave pesto af broccoli? Ja, det kan man da! Og det smager faktisk dejligt og er en glimrende måde at snige lidt ekstra broccoli i sig selv og ungerne. Broccoli er ikke mine børns yndlingsgrøntsag. De foretrækker at få den serveret som broccoli-fritter eller som broccoli-is eller også skal der en virkelig god sovs til at den glider ned. I går kom de sultne og beskidte hjem fra lejrskole og jeg serverede lidt præ-aftensmad-grøntsagsstænger med den grønne dip til, og den røg – lidt…

Blomkålssteak med brunet smør og urter smager simpelthen så lækkert, at det nemt indtager hovedrollen på din tallerken. Det passer derfor perfekt til anonyme (læs: kedelige) proteinkilder som fx kylling. Jeg ville dog heller ikke gå af vejen for at spise det sammen med en god, grillet hakkebøf. Blomkålssteaks – dvs. steaks af blomkål Blomkålssteak har jo ingenting med steaks at gøre, det er bare skiver af et helt blomkål, der er skåret igennem og bagt i ovnen og bagefter overhældt med brunet…

Comfort food to the max! Vegetarisk ret med søde kartofler og linser, der smager himmelsk! Og som både er nem og billig at lave. Få opskriften her.