Paleo brød

Homemade healthy no bake peanut butter granola bars will be your new favorite snack. These chewy granola bars are packed with wholesome ingredients like peanut butter, honey, chia seeds, flax, almonds, and drizzled with dark chocolate. YUM. #granolabars #nobake #snackrecipe #snackideas #healthysnack #peanutbutter

Broccoliflladbrødene smager supergodt med et par skiver gouda og lidt god skinke. Du kan riste dem eller spise dem lige, som de er. De er gode til madpakker

Broccoliflladbrødene smager supergodt med et par skiver gouda og lidt god skinke. Du kan riste dem eller spise dem lige, som de er. De er gode til madpakker

Naan-brød er jo det perfekte tilbehør til indisk mad. Opskriften, jeg har lavet her, er uden mel, mælk og æg, så de er meget allergi- og mavevenlige. Og så er de ret så kulhydratfattige og meganemme at lave. Win over hele linjen! Jeg elskede engang de der seje naan-brød, der var bagt på panden og i de efterhånden ret så mange år, hvor jeg har spist kornfrit, har jeg enten lavet naan-oopsies (de er ok men virkelig ikke det samme) eller helt undladt. Oftest det sidste. Som du ved, gider jeg…

Opskriften på chiaknækbrød har jo gået sin sejrsgang, siden jeg postede den for første gang tilbage i 2014. Og med rette. For det er få brød, jeg har lavet så mange gange som disse chiaknækbrød. Igennem årene har jeg gjort opskriften lidt nemmere, så jeg har opdateret fremgangsmåden i opskriften nedenfor. Chiaknækbrød – med dejligt knas Jeg spiser meget sjældent LCHF-brøderstatninger. Hvis jeg skal have en skive af noget, foretrækker jeg noget, der knaser, og når den trang kommer over mig…

Healthier vegan snickers - no bake!

Lune boller på morgenbordet eller måske bare en hurtig klapsammen med ost til frokost. Og så med mættende boller lavet af grøntsager? Det er, hvad du får her. Grøntsagsboller – boller med grøntsager At bruge grøntsager i bagværk er et tilbagevendende tema her på bloggen. Det tjener flere formål, synes jeg. Selvfølgelig er det rart lige at få lidt ekstra grønt indenbords, men ofte fungerer grøntsagerne også som en slags fylde. Så bliver bagværket nemlig lidt mindre nødde-tungt, og det er også…

Sund banankage uden mel og sukker…

LCHF opskrift: Konsistensen er saftig, og gulerodsbrødet smager stadig fint efter en tur i fryseren. Brug det i madpakken eller på morgenbordet

Dette toastbrød indeholder kun 2,5 g kulhydrat pr. portion, så det bliver vel næsten ikke mere low carb. Og så er det smagsneutralt, fordi det er bagt helt uden nøddemel men med Pofiber i stedet. Win, siger jeg bare! Toastbrød med få kulhydrater Jeg lavede en toast – ja, en panini faktisk – på mit nye Vaffeljern/multijern (reklamelink) – og straks kom ungerne, som ellers havde spist rugbrødsmadder til frokost, og bad om også at få en. Og de spiste den og kunne lide den. Og det er ellers ikke…

Så er det her - brødet, hvor du kan spise alt det du vil uden den tunge fornemmelse eller indtag af store mængder kulhydrater, som ellers kendetegner de nødde-/kerne-/frø-tunge LCHF brøderstatninger. Jeg blev meget begejstret, da Ditte postede opskriften forleden - skrev da også en kommentar til hende om, at det måtte afprøves, når lysten efter 'brød' under osten, pålægget eller lignenden igen opstod. Derfra er der bare som om, at sådan en opskrift ikke lægger sig i baghovedet, men bliver…

Stenalderboller med frø og gulerødder…

Her i min december, som lagde ud med en flytning, er det vist ikke nogen hemmelighed, at flere hurtige løsninger er blevet afprøvet. Står du måske med det ene ben ude af døren på vej til årets julefrokost og tænker, det der kulhydratrige rugbrød, skulle jeg have tænkt på en erstatning til. Her har du så en lynhurtig opskrift på brøderstatning til at bikse sammen i farten og medbringe. Er tidsfaktoren meget kritisk skulle brødet også kunne bages i microovnen på bare 2 min. Det har jeg ikke…

Sundere vafler - low carb vafler med mandler

Vanløse Blues handler om enkel, velsmagende og økologisk mad. Grøntsagerne spiller hovedrollen i sin enkle form.