Salater

Spidskålssalat med bacon, vindruer og sød dressingJeg havde forleden købt et spidskål og tænkte at nu måtte jeg lige gå i tænkeboks og finde på noget, så jeg kunne udnytte hele spidskålet, og ikke ende op med at smide halvdelen ud. Derfor blev der lavet denne lækre sprøde spid

Denne sprøde salat er perfekt at servere sammen med en kalve- eller oksesteg, helstegt kylling eller bare som tilbehør på buffeten.

Her får du en opskrift på en skøn og virkelig velsmagende nektarinsalat med jordbær og feta som som tilbehør eller frokostsalat - få opskrift her

Frisk og lækker tomatsalat med marinerede tomater, semitørrede tomater og feta. Opskriften er til 4-6 personer alt efter hvad der ellers serveres til

Denne spidskålssalat med ærter og dijondressing er super lækker og så er den meget nem og hurtig at lave. Der kommer også dild i salaten, som gør den frisk.

Jeg lavede en portion af et kvart hvidkål og 3 store æbler, hvilket er nok til 3-4 personer som tilbehør. Salaten kan selvfølgelig også laves med andre typer kål.

Thai salat med oksekød og peanutbutterdressing er en af favoritterne, når jeg har lyst til et let og friskt måltid. Salaten laves med nudler og sprøde grøntsager, der toppes med lynstegt oksekød og en cremet peanutbutterdressing. Måltiden er super tjept at bikse sammen, men resultatet bliver den smukkeste, sprudlende farve- og smagseksplosion.

Nem opskrift på broccolipastasalat, som er vendt i en skøn og lækker dressing. Den er med saltede peanuts og sprøde æbler.

Jeg er simpelthen forelsket i denne her salat – det er min absolutte ynglingssalat. Det var en min kæreste havde fået på sit arbejde, og lavede den så til mig – og jeg ELSKER den! :D Den har ikke rigtig noget navn – så lad os bare kalde den lækker hvidkål/spidskål salat! :) Det skal du bruge: 200 gram fint hakket hvidkål eller spidskål 2-3 æbler Purløg 2 håndfulde peanuts 4-5...

Efter den lille reception vi havde i anledningen af min mors fødselsdag i onsdags, har jeg en masse billeder og opskrifter på lækker mad, som jeg glæder mig til at vise jer. Noget af det der kom på…