i går bagte jeg et meget meget lækkert og blødt kartoffelbrød. det er nemt at lave, og har en sød smag af honning. umiddelbart lyder det måske lidt skørt, med et franskbrød med kartoffel, men kartoflerne gør brødet blødt og saftig, og sammen med honningsmagen er det helt kanon! jeg gav de

i går bagte jeg et meget meget lækkert og blødt kartoffelbrød. det er nemt at lave, og har en sød smag af honning. umiddelbart lyder det måske lidt skørt, med et franskbrød med kartoffel, men kartoflerne gør brødet blødt og saftig, og sammen med honningsmagen er det helt kanon! jeg gav de

koldhævede boller med ølandshvede, havregryn og kerner. Saftig og sej krumme med masser af luftbobler, sprød skorpe og en let nøddeagtig smag.

koldhævede boller med ølandshvede, havregryn og kerner. Saftig og sej krumme med masser af luftbobler, sprød skorpe og en let nøddeagtig smag.

Denne variant af rugbar er med chokolade, som gør den til en lækker eftermiddagssnack, når den lille sult sætter ind. Det er emmerys egen opskrift på rugbar, som du nemt kan lave selv.

Denne variant af rugbar er med chokolade, som gør den til en lækker eftermiddagssnack, når den lille sult sætter ind. Det er emmerys egen opskrift på rugbar, som du nemt kan lave selv.

Dette og næste indlæg kommer til at dreje sig om gulerodsboller; to meget forskellige af slagsen.  I første omgang får I den moderne gulerodsbolle; den med groft mel, uden fedtstof, med en luftig krumme og ikke mindst den meget hippe og berygtede surdej. Det her er en opskrift, jeg har a

Gulerodsboller a la Emmerys

Gulerodsboller a la Emmerys - med øl!

Grønkålssalat, færdig, oktober 2013

Grønkålssalat, færdig, oktober 2013

Jeg har udviklet en opskrift på det skønneste fuldkornsbrød med ølandshvede :-) Super saftigt og lækkert brød! Skønt til morgenmad, med pålæg i madpakken eller til frokost. Det er også et rigtig go…

Jeg har udviklet en opskrift på det skønneste fuldkornsbrød med ølandshvede :-) Super saftigt og lækkert brød! Skønt til morgenmad, med pålæg i madpakken eller til frokost. Det er også et rigtig go…

Gør julefrokosten ekstra god ved at servere saftigt hjemmebagt rugbrød med nisseøl.

Gør julefrokosten ekstra god ved at servere saftigt hjemmebagt rugbrød med nisseøl.

Inden vi pakkede kufferten og drog syd på, så var jeg selvfølgelig et smut i køkkenet og sørge for madpakker til ungerne. Kendetegnet ved vores børn er nemlig at de altid er sultne, lige præcis når det enten er umuligt at fremskaffe noget eller at det koster spidsen af en jetjager, s

Inden vi pakkede kufferten og drog syd på, så var jeg selvfølgelig et smut i køkkenet og sørge for madpakker til ungerne. Kendetegnet ved vores børn er nemlig at de altid er sultne, lige præcis når det enten er umuligt at fremskaffe noget eller at det koster spidsen af en jetjager, s

Pinterest
Search