vild hverdag

Collection by Kokkemanden • Last updated 2 days ago

51 
Pins
 • 
110 
Followers

Vild mad fra naturen omkring os. Få fif til opskrifter og hvor du kan finde spiseligt vild mad.

Kokkemanden
Danske kantareller fundet i en løvskov om sommeren. Skovets guld var et glædeligt gensyn, og en fantastisk spisesvamp som er højt eftertragtet af alle madører. Mountains, Nature, Travel, Outdoor, Outdoors, Naturaleza, Viajes, Traveling, Outdoor Games
2:55

Danske kantareller fundet i en løvskov om sommeren. Skovets guld var et glædeligt gensyn, og en fantastisk spisesvamp som er højt eftertragtet af alle madører.

Fjordrejer er en skøn forret og snack at servere både til sig selv, men også for gæster.   Vi har vendt disse rejer i majsmel og så friteret dem i olie omkring 3-5 minutter afhængigt af temperatur på olie og fjordrejer, du kan se når de er sprøde og lige teste dem hen ad vejen.  Server med en krydret mayo, vi har her blandet brændt skøvløgs aske med mayonnaise, for en brændt røg umami smag du kan dyppe dine fjordrejer i. Pynt af med smukke kornblomst som på billedet. Mayonnaise, Aske, Cereal, Tacos, Mexican, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Meal

Friteret fjordrejer med sort mayonnaise

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

Hvor du kan finde den, smag og hvad du kan bruge den til! Den, Plants, Nature, Plant, Planting, Planets

Ramsløg i blomst

Hvor du kan finde den, smag og hvad du kan bruge den til!

Opskrift på mini tærter med vilde løg, ramsløg og skovløg. Vild opskrift med vild mad. Picnic, Curry, Ethnic Recipes, Food, Curries, Meal, Eten, Meals, Picnics

Brug dine ramsløg og vilde løg i en skøn tærte!

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

Lær at sanke som en professionel, kom med Kokkemanden ud og find vild mad i naturen. Se billetter på linket. Mad, Plants, Nature, Plant, Planting, Planets

Kom på sanketur

Webshop system: PrestaShop

Vild opskrift med cremet lækker risotto, med krydrede ramsløg og sprødstegte østershatte! Risotto, Mad, Beef, Meat, Ox, Ground Beef, Steaks

Vild Risotto med ramsløg og østershatte opskrift

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

En liste over de nye spiselige vilde urter man kan begynde at finde i Juni måned i den danske natur. Læs mere om vild mad og opskrifter på min hjemmeside. Juni, Tips, Nature, Advice, Hacks

Vild mad du kan finde i Juni måned

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

skovsyre How To Dry Basil, Mad, Herbs, Nature, Herb, Spice

skovsyre

Skovsyre er en kendt krydderurt, men den vilde i skoven er unik med dens store hvide blomster og skarpe syrlige smag, som kan minde om det første bid i et gr...

Et lille udvalg af nogle af de nye vilde spiselige planter du kan finde i naturen og nyde af vild mad i Danmark Planter, Mad, Herbs, Tips, Nature, Advice, Herb, Spice, Hacks

Vild sanket mad i maj måned - hvad du kan finde i naturen!

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

Spiselige vilde urter, planter, blomster og hvad der er at finde i den danske natur af vild mad i april. Læs mere på min hjemmeside om vild mad. Planter, Mad, Herbs, Tips, Nature, Advice, Herb, Spice, Hacks

Aprils vilde mad - for sanke glade mennesker

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

Læs mere om spiselige vilde urter på linket. Plants, Spinach Salads, Velvet, Plant, Planting, Planets

Kan du spise martsvioler? JA!

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

spøjsløg Parsley, Herbs, Food, Nature, Meal, Eten, Herb, Meals, Spice

spøjsløg

Spøjsløg er en invasiv art, så hvis du møder den, kan du plukke løs! Den smager og dufter af løg og hvidløg, dog mildere end ramsløg og er en dejlig spiselig...

Cremet og lækker risotto, der er laktosefri og smækfuld med smag fra vilde ramsløg og østershatte fundet i den danske natur. Vild hverdagsmad når det er bedst! Green Beans, Risotto, Vegetables, Food, Nature, Meal, Eten, Vegetable Recipes, Meals

Vild mad risotto med østershatte og ramsløg

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

Martsvioler er spiselige, vilde, sødmefulde, parfumeret og lækre! Læs mere om dem på linket. Mad, Plants, Spinach Salads, Plant, Planting, Planets

Vild mad om foråret - Martsvioler

kok med speciale i grønt køkken, samt store og små selvskaber

spansk kørvel Parsley, Herbs, Food, Nature, Meal, Eten, Herb, Meals, Spice

spansk kørvel

Spansk kørvel er en utrolig lækker og eftertragtet urt der smager og dufter af anis og lakrids. Den er fantastisk at bruge i det søde køkken og er vild mad n...