Vildt opskrifter Dansk tekst

pattedyr og fugle der lever vildt i naturen og jages og spises af mennesker vildt skal være gennemstegt, – bl.a. fordi det er ukontrolleret kød
211 Pins881 Følgere
Der er masser af friskhed i denne opskrift hvor den marinerede salpicon af blandt andet fintsnittet fennikel, bladselleri og savojkål. Perfekt til saftig rådyrfilet og cremet jordnøddesauce.

Der er masser af friskhed i denne opskrift hvor den marinerede salpicon af blandt andet fintsnittet fennikel, bladselleri og savojkål. Perfekt til saftig rådyrfilet og cremet jordnøddesauce.

Rådyrfilet med savojkålssalpicon og jordnøddesauce

Rådyrfilet med savojkålssalpicon og jordnøddesauce

Skovduebryster i pancetta

Skovduebryster i pancetta

Skovduebryster i pancetta

Skovduebryster i pancetta

Sandwich med vilde hakkebøffer

Sandwich med vilde hakkebøffer

Sommerbuk med hvide asparges, jordbær og brunet smør

Sommerbuk med hvide asparges, jordbær og brunet smør

Åben sandwith med vildt kød og lidt tyttebær

Åben sandwith med vildt kød og lidt tyttebær

Kanin ragout

Kanin ragout

Kaninragout med cider

Kaninragout med cider

Røget dyrefilet med palmekål og rødvinssvampesauce

Røget dyrefilet med palmekål og rødvinssvampesauce

Pinterest
Søg