Vildt opskrifter Dansk tekst

pattedyr og fugle der lever vildt i naturen og jages og spises af mennesker vildt skal være gennemstegt, – bl.a. fordi det er ukontrolleret kød
212 Pins908 Followers
Vildtfrikadeller med rodfrugtemos

Vildtfrikadeller med rodfrugtemos

Der er masser af friskhed i denne opskrift hvor den marinerede salpicon af blandt andet fintsnittet fennikel, bladselleri og savojkål. Perfekt til saftig rådyrfilet og cremet jordnøddesauce.

Der er masser af friskhed i denne opskrift hvor den marinerede salpicon af blandt andet fintsnittet fennikel, bladselleri og savojkål. Perfekt til saftig rådyrfilet og cremet jordnøddesauce.

Rådyrfilet med savojkålssalpicon og jordnøddesauce

Rådyrfilet med savojkålssalpicon og jordnøddesauce

Skovduebryster i pancetta

Skovduebryster i pancetta

Skovduebryster i pancetta

Skovduebryster i pancetta

Kanin Grillet på Gasgrill & Rotisseri

Kanin Grillet på Gasgrill & Rotisseri

Sandwich med vilde hakkebøffer

Sandwich med vilde hakkebøffer

Fasan med oliven og pinjekerrner

Fasan med oliven og pinjekerrner

Hare er en fantastisk spise, som går fantastisk sammen med svampe, æbler og nødder - perfekt til sensommer og efterår, fortæller kokken Ninna Christensen

Hare er en fantastisk spise, som går fantastisk sammen med svampe, æbler og nødder - perfekt til sensommer og efterår, fortæller kokken Ninna Christensen

Hjortens Kåldolmer

Hjortens Kåldolmer

De sprødstegte stykker fasankød gør vores opskrift på chili con carne til noget helt særligt.

De sprødstegte stykker fasankød gør vores opskrift på chili con carne til noget helt særligt.

Sommerbuk med hvide asparges, jordbær og brunet smør

Sommerbuk med hvide asparges, jordbær og brunet smør

Åben sandwith med vildt kød og lidt tyttebær

Åben sandwith med vildt kød og lidt tyttebær

Kaninragout med cider

Kaninragout med cider

Røget dyrefilet med palmekål og rødvinssvampesauce

Røget dyrefilet med palmekål og rødvinssvampesauce

Pinterest
Search