Mat

Chicken Cordon Bleu Bake

Rabarbersæsonen er over os og jeg får altid lyst til at lave både søde og salte retter med de vidunderligt sylige stængler i maj og juni. Denne gang har jeg forsøgt mig med et 3D stjernemønster, so…

Av og til, når man er på en ekstra fin restaurant, får man servert brød før maten, som er så godt at man skulle ønske man kunne lage det hjemme. Dette er et slikt brød! Da vi besøkte Gullmarsstrand hotell i Sverige fikk vi utrolig god mat, men dette brødet var noe helt særlig. Det var så godt, …

Mat i jula er mye mer enn bare julemat. Inn imellom er det deilig med en god salat eller en deilig varm suppe sammen med et skikkelig godt urtebrød. Dette urtebrødet, eller kanskje man heller skulle kalle det urterundstykker, er alltid kjempepopulært og blir borte på et blunk. Det kan derfor anbefales. Jeg deler også oppskriften …

Antal personer: 2 [opskrift] 2 stk. kyllingefileter1 stk. løg2 fed hvidløgSalt/peber1 dl. soltørrede tomater, skåret i mindre stykker6-8 mellemstore friske champignoner, skåret i skiver1 håndfuld frisk persille1,5 dl. vand1/2 stk. hønseboullion1,5 dl. madlavningsflødeEvt. lidt revet parmesan eller mozzarellaost 150-200 g. spaghetti [/opskrift] [made] 1. Start med at skære kyllingefilet i mindre stykker. Sæt også vand over til spaghetti og kog det.2. Skær løg i små tern og skær hvidløg i små…

Akár ostoros kalács tésztával is elkészíthető.

Hvis bloggen skulle hatt en kjendis, ville det vært dette flettebrødet! Fylte flettebrød med pesto og Strandaskinke er en av mine aller første oppskrifter, og den er blitt superpopulær. Etter over to år er den fortsatt bloggens mest besøkte oppskrift. Denne herligheten må vel være beviset på at det enkle er skikkelig digg, for disse …

Oppskrifter Kveitebollar og Kanelsnurr Loff og Bagett Havrebrød 4-kornbrød KVEITEBOLLAR OG KANELSNURR INGREDIENSAR 1 kg kveitemjøl ½ l heilmjølk

VÅR METODE …bygger på andres metoder! Særlig har vi lært mye av Chad Robertson fra Tartine Bakery og Martin Johansson fra litemer.paindemartin.se. Sebastien Boudet har også vært en viktig inspirasj…

Min bror var her over jul og han hadde med seg en surdeigsstarter fra Stockholm der har bor. Han er litt hipster slik som mange er i Stockholm, og baker derfor mye surdeigsbrød. Han har funnet ut av den perfekte oppskriften på surdeigsbrød i gryte, og det er den oppskriften jeg deler her. Jeg har pr