Stack up the flavor and watch everybody gather 'round - this dish brings the party.

Flank Steak stuffed with spinach, sun-dried tomatoes, and mozzarella cheese.

Flanksteak rulle med lækkert fyld af grillet peberfrugt, spinat, serrano skinke, persille og cheddar. En airfryer opskrift med billeder og fremgangsmåde

Nogle gange er det bare lækkert med et godt stykke oksekød, og det var lige, hvad vi havde lyst til fredags, hvor den stod på braiseret spidsbryst i rødvin.

Jeg elsker culotte – og hvem gør egentlig ikke det? Hvis vegetarer vidste hvordan en perfekt culotte i virkeligheden smager – så ville de blive omvendt på stedet! Desværre har jeg mange…

En stegeso er fantastisk til langtidstilberedt mad. Dette er en opskrift på langtidssimret oksesteg i stegeso, og du vil elske den!

Culotte sous vide er en sikke måde at få perfekt kød, som er rosa fra inderst til yderst idet man har en ens temperatur i hele stegen.

Oksespidsbryst - Sous Vide Alle opskrifter er afprøvede og brugt af os selv. Nogle bruges tit og andre ikke. Nogle kunne børnene ikke eller vi har flyttet os smagsmæssigt.

Ved at lave en gammeldags oksesteg i stegeso i ovnen, får du et virkelig mørt og lækkert stykke kød. Her er oksestegen lavet af et stykke oksetykkam. Foto: Guffeliguf.dk.

For at lave den bedste roastbeef skal du behandle den lidt nænsomt. Den indeholder jo ikke meget fedt, sådan en fætter, så den bliver hurtigt tør og lidt kedelig. Men når du langtidssteger den ved lav temperatur, får du den møreste og bedste roastbeef, du kan forestille dig. Roastbeef er blevet en del af min foodprep. Dvs. det er en af de ting, jeg ofte laver i weekenden og spiser af i ugens løb. Det er så nemt. Så spiser jeg den ‘carpaccio-style’ med rucola og parmesan eller jeg laver en…

GastroFun

Sous vide opskrift med tid og temperatur for mørbrad (oksemørbrad) med foto af resultatet. Ideer til tilbehør og andre serveringsforslag.

En lækker mør og saftig culottesteg langtidsstegt i Römertopf på bund af kartofler, rødløg og peberfrugt. En lækker menu til stegeso. Få opskriften her

Spidsbryst i stegeso. En lækker oksesteg lavet i Römertopf. Oksespidsbryst med hvidløgssmør, ovnkartofler og flødesovs med tyttebær. Få opskriften her

Gammeldags oksesteg - i ovn, stegeso eller grydestegt | Madens Verden