Sunde opskrifter

Blomkåls-røsti er jo Low Carb-verdenens svar på de gode kartoffelrøsti eller hashbrowns, og de er altså en ret så god erstatning, vil jeg sige. Disse er rigtig godt faste i det og har en god smag af ost og løg. Selve blomkålssmagen falder lidt i baggrunden. Jeg lavede dem i går, da jeg gik helt kold i arbejdet. Er det på en måde ikke rart at høre, at også jeg går helt kold i mit job ind imellem? Det er ikke, fordi jeg ikke er glad for mit arbejde, men nogle gange ryger jeg ud i sådan nogle…

En æggekage, der smager som at få den bedste del af en porretærte i hver eneste mundfuld: Nemlig fyldet. Brug resterne til madpakken.

Det er super nemt at lave sin egen hjemmelavede agurkesalat og der skal kun bruges ingredienser som du allerede har i dit køkkenskab. Den nemme agurkesalat kan stå klar på 25 minutter, men smager også dejligt når den har stået i køleskabet og trukket.

Skal det være nemt, så skulle du prøve denne Æggekage med blomkål. Den er nem og hurtig at lave og smager fantastisk. En rigtig god ret på en varm sommerdag. Jeg har brugt det meste af blomkålen, de grønne dækblade der sidder rundt om blomkålen kan nemlig også spises, de skal bare skæres fint. Det samme gælder forøvrig for broccolien, stok og de små fine blade. Kalorieindholdet i en portion Æggekage med blomkål er 487 Kcal. fordelt på 37,5 g protein, 9,5 g kulhydrat og 32 g fedt…

Jeg er simpelthen forelsket i denne her salat – det er min absolutte ynglingssalat. Det var en min kæreste havde fået på sit arbejde, og lavede den så til mig – og jeg ELSKER den! :D Den har ikke rigtig noget navn – så lad os bare kalde den lækker hvidkål/spidskål salat! :) Det skal du bruge: 200 gram fint hakket hvidkål eller spidskål 2-3 æbler Purløg 2 håndfulde peanuts 4-5...

Den seneste tid, har jeg eksperimenteret lidt med nogle af de lækre

Sund lasagne opskrift til hverdag og fest

Taglagte tomater. Endnu engang deler jeg en en opskrift fra Guldsmedgaard. Den er en smule omstændig, men den smager skønt! Der er masser af hvidløgssmag

Squashbrud er en ny ting for mig. Hvorfor jeg aldrig har tænkt på det før, er jeg ikke klar over. Gulerodsbrud har jeg spist min del af, men squashbrud er altså nøjagtig ligeså lækkert. Bollerne bliver bløde og saftige og holder sig godt, uden at blive tørre. De kan klart anbefales og tåler også sagtens en tur i fryseren! Opskrift på squashbrud 16 stk 25 gram gær 6 dl lunken vand 2 tsk honning 2 tsk salt 2 spsk olie 6 dl durummel Cirka 10 dl hvedemel 100 gram solsikkekerner 300 gram revet…

Lækker saftigt oksefarsbrød. Hurtigt at tilberede, og mad til 2 dage. Kan sagtens bruges til gæstemad med god rødvin. Et hit i vores familie.

Steak på en ny måde! Let og lækkert alternativ til kød. Til 1 personer Det skal du bruge 1 blomkållidt olivenoliedit favorit krydderiEvt. en dip...

Nem opskrift på honningbagte gulerødder, der bages i ovnen ved 175 grader. Gulerødderne vendes med akacie honning og oregano. Honningbagte gulerødder er en nem og lækker måde at tilberede gulerødder på, og jeg er sikker på,

Spidskål i ovn er lækkert tilbehør, og en virkelig skøn måde at tilberede kålen på. I denne opskrift pensles spidskålen med en nem karryolie, og du kan se i videoen hvordan du skærer kålen ud og pensler den.

Fantastisk lækkert kartoffelfad, som hele familien vil elske! Det er lavet med ovnbagte kartofler for at give retten en endnu bedre smag. Jeg har blandt andet skinke, feta og flødeost i min, som gør retten så lækker og cremet. 8 personer – kan serveres som…

Blomkålstærte: Se en virkelig lækker opskrift på blomkålstærte med spinat og bacon, og selvfølgelig med dampet blomkål. Med hjemmelavet tærtedej.

Jeg elsker blomkål. Det er virkelig en af de grøntsager, der kan bruges på en million måder. Da blomkål ikke smager af ret meget i sig selv, kan blomkålen bruges til alt muligt lækkert, så den kommer til at smage...Læs mere