When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Verdensmad

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Verdensmad. Get inspired and try out new things.

Oksekødslasagne med spinat og hytteost

Dette er en alternativ måde at lave lasagne på. I denne opskrift anvendes der frisk spinat og hytteost i stedet for den klassiske bechamelsauce, der harmonerer rigtigt godt sammen med den lidt krydrede kødfyld. :D Dét at det grønne fyld erstatter bechamelsaucen gør helt klart denne ret langt sundere end den ellers ville være.. Opskriften til ca. 4 prs. [caption id=attachment_12711 align=alignright width=227] Klik for større version.[/caption] Ingredienser 500 g. hakket oksekød 1 stort løg 1 stor gulerod ½ grøn squash 250 g. champignoner 2-3 fed hvidløg 1 ds. hakket tomat (400 g.) 2 spk. tomat koncentrat 1 liter frisk spinat 450 g. hytteost ca. 150 g. revet mozarella Desuden Olie til stegning, krydderier og sød chilisauce til tilsmagning og passende mængde lasagneplader Fremgangsmåde Hæld en spk. olivenolie i gryden, når den er varm. Skyl imens grøntsagerne. Pil løget og hak det fint. Guleroden rives groft og squashen skæres i tern. Champignonerne ordnes grundigt og skæres i skiver. Tilsæt hakket oksekød i den varme gryde og lad det blive brunt - rør rundt i det og tilsæt krydderier. Derefter tilsættes grøntsagerne, lad det stå og 'falde lidt sammen'. Imens skylles den friske spinat grundigt og hakkes derefter. Bland det med hytteost, en knivspids revet muskatnød, samt salt og peber. Tilsæt nu de hakkede tomater og koncentraten. Lad det koge lidt ned. Til sidst tilsættes hvidløget og saucen smages til med krydderier og sød chilisauce. Begynd at lægge lasagnen i lag: 1. Lasagneplader 2. Kødsauce 3. Spinatblanding 4. Gentag processen og afslut med revet mozarella. Bag lasagnen i 35-40 minutter ved 200 grader. Sørg for, at den ikke bliver for mørk på toppen. Lad den trække lidt efter bagning og servér derefter. Tip! Du kan med fordel også tilsætte andre grøntsager end dem jeg har angivet i opskriften, desto sundere og mere smagfuld vil den helt sikkert blive. Server evt. en lækker salat til lasagnen. Læg den gerne lasagnen sammen noget tid før den skal serveres, den vil kun blive bedre af det. Rester af lasagnen kan med fordel serveres til frokost dagen efter, for at undgå madspild. Velbekomme. ___________________________________________________________________ Husk at du kan finde Foodlicious' officielle Facebook side lige HER - samt via Bloglovin' lige HER. Del også gerne dine bud på opskrifterne fra bloggen under tagget #Foodliciousopskrift på Instagram!

More information...

Iran - Nan-E Barbari

Et lækkert hvedebrød, uden de store krumspring. Olien giver en lækker skorpe, og sesam giver lidt smag. Nan-E Barbari Ingredienser (6 brød): ½ tsk tørgær 2 dl lunken vand ½ tsk sukker ½ tsk salt 6 dl hvedemel 2 spsk olie ½ dl majs mel ½ spsk sesam frø Opløs gær i ½ dl lunken vand. Tilsæt sukker. Lad stå i 10 min. Put gærblandingen i en skål. Tilsæt resten af vandet og salt. Mix grundigt. Tilsæt hvedemelet under æltning/omrøring. Ælt dejen. Den må ikke være klistret. Put olie i bunden af skålen, og læg dejen ovenpå. Dæk med et fugtigt klæde, og lad hæve i 4 timer. Pres luft ud af dejen. Vend dejen, og lad hæve til dobbelt størrelse. Varm ovnen til 260 grader. Del dejen i 6 dele, hvert stykke skal ca være 12 cm i diameter. Drys en plade med majs mel, og læg brødet på pladen. Lav små huller i brødene, og drys med sesam. Bag i 8 min. Vend brødet på hovedet og bag 4 min mere. Køl af under klæde.

More information...

Hawaiian Hula Pork Fajitas with Pineapple Slaw + Coconut Rice.

100 · A colorful, bright and tasty take on a Mexican classic

28 ingredients

Meat
  • 3 lbs Pork shoulder
Produce
  • 1 Avocado
  • 2 cups Cabbage
  • 3 tbsp Cilantro, fresh
  • 2 cloves Garlic
  • 2 tsp Ginger
  • 1/3 cup Green onions
  • 1 Jalapeno
  • 1 cup Pineapple, fresh
  • 1 tsp Zest, orange
Canned Goods
  • 1 cup Coconut milk, light canned
Condiments
  • 2/3 cup Ketchup
  • 2/3 cup Soy sauce
  • 2 tbsp Sriracha
Pasta & Grains
  • 1 cup Jasmine or basmati rice
Baking & Spices
  • 1/2 cup Brown sugar, lightly packed
  • 1 tbsp Brown sugar
  • 1/2 tsp Salt
  • 1 Pinch Salt and pepper
Oils & Vinegars
  • 1 tbsp Coconut oil
  • 5/16 cup Rice vinegar
Nuts & Seeds
  • 3 tbsp Coconut, unsweetened flaked
Bread & Baked Goods
  • 8 Flour tortillas
Drinks
  • 2 1/2 cups Pineapple juice
  • 2 tbsp Pineapple juice, fresh
Dairy
  • 6 oz Cheddar cheese, sharp
  • 3 tbsp Greek yogurt
Liquids
  • 3/4 cup Coconut water
More information...

Instant Pot Banh Mi Vietnamese Pork Sandwich - so tasty!

5 · 40 minutes · Instant Pot Banh Mi is a Vietnamese Pork Sandwich that delivers an explosion of flavors.  This Asian sandwich is assembled on toasted French bread or baguette with pork, pickled vegetables, and fresh herbs.  Bring the flavors of your favorite banh mi food truck or takeout to your kitchen with this easy Instant Pot Vietnamese recipe.

17 ingredients

Meat
  • 2 1/2 lbs Pork shoulder, boneless
Produce
  • 1 Cilantro
  • 1 English cucumber
  • 1 tbsp Garlic
  • 1 Jalapeno pepper
  • 1 Pickled julienned daikon and carrots
Condiments
  • 1/4 cup Fish sauce
  • 1 tbsp Lime juice
  • 1 Maggi seasoning sauce
  • 1 Sriracha mayonnaise
Baking & Spices
  • 1 tsp Black pepper, ground powder
  • 1 tsp Chinese five-spice powder
  • 2 tbsp Granulated sugar
Oils & Vinegars
  • 1 tbsp Vegetable oil
Bread & Baked Goods
  • 1 French baguette
Dairy
  • 1 Butter
Prepared
  • 1 Pate
More information...

Samosa | nem hverdagsmad

Disse er skønne at lave med ungerne. De kan (næsten altid) lide dem og de er glade for at folde dem! Jeg snyder og bruger filodej, der har den glimrende evne, også at blive sprød i ovnen. Så slipper jeg for friture. Men lidt smør, skal der altså til! Opskriftne giver 6 styk   1

More information...

Kødboller i rød karry - Opskrift på rød thai karry med kødboller

6 · Opskrift på lækker rød thai karry med kødboller og kokosmælk.

24 ingredients

Ingredients
  • 300 g hakket oksekød
  • 300 g hakket svinekød (kan erstattes af oksekød)
  • 1 løg, finthakket
  • 1-2 fed hvidløg, revet eller presset
  • 1 æg
  • 2 spsk rasp
  • Salt og peber – beregn ca. 1 tsk salt pr. 500 g kød
  • 1 dl hvedemel (til at rulle kødbollerne i)
  • Rapsolie
  • 2 ds kokosmælk (ikke light)
  • 3 spsk tomatkoncentrat
  • 2-3 spsk rød karrypasta
  • 2 peberfrugter, rød og grøn skåret i strimler
  • 1 stort løg, skåret i strimler
  • 3 fed hvidløg, fintrevet eller presset
  • 3 forårsløg, snittet
  • 4 cm ingefær, fintrevet – ca. 2 spsk
  • 1 rød chili, snittet - smag selv til
  • 1 lime, saften heraf
  • 1 1/2 tsk fiskesauce
  • Olie
  • Salt og peber
  • Hakkede peanuts, forårsløg eller lignende til toppen
  • Ris eller nudler som tilbehør
More information...

Nudler med sojamarineret oksekød | Femina

Denne opskrift byder på nudler med sojamarineret oksekød. Få opskriften her

More information...

Haydari - Opskrift på tyrkisk yoghurt dip med feta og urter

4 · Opskrift på Haydari - klassisk tyrkisk yoghurt dip med feta, hvidløg og urter.

7 ingredients

Dairy
  • 100 g Feta
  • 1/2 liter Tyrkisk yoghurt
Other
  • 4 Fed hvidløg, - nøjes med 2-3 hvis den ikke skal være for kraftig
  • 1 Håndfuld bredbladet persille, finthakket
  • 1 Håndfuld dild, finthakket
  • Olivenolie til toppen
  • Peber
More information...

More related to Verdensmad

More like this