Nem opskrift på en lækker rösti sandwich med kylling og hytteostblanding. En nem, mættende og sund sandwich lavet uden brød, men i stedet med rösti.

Her er den lækreste opskrift på skønne vegetariske rugbrødspanini med avokado og mozzarella.

Vegansk og glutenfri Bounty med kun 3 ingredienser! |

men vi er især glade for de grønne pizzasnegle. Pigerne synes det er sjovt, at de er grønne og jeg synes det er perfekt, at de er ekstra sunde.

Bagte søde kartofler med fetaost og forårsløg. Opskrift fra www.mummum.dk

En god og nem opskrift på en smagfuld spinatroulade med tun. Det er en lækker forret, som de fleste godt kan lide. Server eventuelt med rejer og en god skaldyrsdressing. Den kan også spises en almindelig hverdag til aftensmad eller frokost. Den er nemlig super sund og mætter godt.

Der er ved at være noget stille online. Studentertid, festivaller, Roskilde, afslutning på jobs inden ferietid og nåhr ja, så dem der allerede dypper tæerne i vandkanten. Jeg er stadig plantet bag skærmen en uges tid, halvanden endnu. Med blæser på fuld tryk, iskaffe i koppen og en kold klud til panden. Ork, den hedebølge...Læs Mere

Jeg lavede en portion af et kvart hvidkål og 3 store æbler, hvilket er nok til 3-4 personer som tilbehør. Salaten kan selvfølgelig også laves med andre typer kål.

Opskrift: Grøntsagsfrikadeller med selleri, gulerod og porre er ideelle, hvis du vil tabe dig. Frikadellerne er nemlig kaloriefattige, mens du samtidig får masser af gode grøntsager indenbords.

Nem, sund og velsmagende aftensmad med et asiatisk twist. Masser af grøntsager med magre kyllingekødboller og teriyakisauce.

Nogle madvarer passer bare rigtig godt sammen. I stedet for at konkurrere om opmærksomheden, så fremhæver de hver især hinandens fordele og bliver sammen løftet op på et højere niveau. F.eks kaffe & chokolade, æble & kanel, tomat & basilikum osv. Knoldselleri og avokado er sådan

Spidskålslasagne - en sundere og grønnere måde at lave lasagne på hvor der både er brugt lasagneplader og spidskål. Se opskriften her.

Nemt med nemt på - sådan beskrives denne dejlige omgang kylling i fad med karry, spidskål og kokosmælk bedst. En alt-i-en ret, der hverken skorter på grøntsager eller god smag, og som tilmed kan forberedes super hurtigt, hvorefter ovnen klarer resten af arbejdet.

Opskrift på en lækker blomkålssalat med frisk æble. Salat med blomkål og æble er altid en vinder herhjemme. Den er vendt i en skøn dressing.

En nem opskrift på sund og nem aftensmad. Fyldt kyllingebryst med en blanding af feta og pesto, serveret med en grøntsagsmos lavet på broccoli. Det behøves slet ikke være kedeligt at spise sundt og vi elsker at finde på nye lækre ideer til aftensmad.

Squash-hapsere, der er sunde og mættende. Squash-hapserne kan måske minde lidt op klatkager i udseendet/formen. Men det er også det eneste, de har tilfælles