Jeg troede ikke at det var muligt at lave så lækre, luftige boller i min alm ovn. Jeg har altid tænkt at det er fordi bageren har de store dyre ovne som kan alt muligt men jeg må æde mine ord igen, for dette er de mest fantastiske boller præcis som dem man køber ved…

Jeg troede ikke at det var muligt at lave så lækre, luftige boller i min alm ovn. Jeg har altid tænkt at det er fordi bageren har de store dyre ovne som kan alt muligt men jeg må æde mine ord igen, for dette er de mest fantastiske boller præcis som dem man køber ved…

Afprøvet 29/8-16: "anden type mel" = groft rugmel. Dejens konsistens: meget våd. Vil nok foretrække IKKE at hælde den ud på bordet = irriterende rengøring bagefter! Færdigt resultat: meget flade boller. Smag: glimrende, Peter kværnede dem ned!

Verdens bedste hjemmebagte boller

Claus Meyers store gulerodsbrud

Gulerodsbrud (Carrot-buns) from Claus Meyer. My dad has made these quite a lot, and I absolutely love them.

Lækre og rustikke koldhævede flütes - den nemmeste opskrift, hvor dejen bare skal røres sammen, hæves på køl og lægges på en plade med fugtige hænder.

Lækre og rustikke koldhævede flütes - den nemmeste opskrift, hvor dejen bare skal røres sammen, hæves på køl og lægges på en plade med fugtige hænder.

Alle elsker hvidløgsbrød, og min version her tager i den grad stikket hjem. Krummen er blød og saftig, og med den mest knasende sprøde underside, man overhovedet kan forestille sig – og så er det desuden smovset ind i heftigt hvidløgssmør – den er altså svær at slå. Allerbedst synes jeg, det er at spise det til frokost, bare sammen med en ordentlig gang grøn salat, men det fine ved hvidløgsbrød er selvfølgelig, at man kan servere det til alt muligt – chili, pasta, suppe eller som en ...

Alle elsker hvidløgsbrød, og min version her tager i den grad stikket hjem. Krummen er blød og saftig, og med den mest knasende sprøde underside, man overhovedet kan forestille sig – og så er det desuden smovset ind i heftigt hvidløgssmør – den er altså svær at slå. Allerbedst synes jeg, det er at spise det til frokost, bare sammen med en ordentlig gang grøn salat, men det fine ved hvidløgsbrød er selvfølgelig, at man kan servere det til alt muligt – chili, pasta, suppe eller som en ...

I aften står menuen på pitabrød, som er en af fast food favoritterne her i huset, når vi engang imellem bestiller mad udefra. I aften er det dog ikke mad udefra, men derimod hjemmegjort fast food der står på menuen og derfor har jeg netop taget en pladefuld duftende og nybagte pitabrød ud af ovnen. …

I aften står menuen på pitabrød, som er en af fast food favoritterne her i huset, når vi engang imellem bestiller mad udefra. I aften er det dog ikke mad udefra, men derimod hjemmegjort fast food der står på menuen og derfor har jeg netop taget en pladefuld duftende og nybagte pitabrød ud af ovnen. …


More ideas
Pinterest
Search