Brød - boller koldhævede

detsundeliv.dk

detsundeliv.dk

Foto: Sara B. Hansen.   D ette er en rigtig fin opskrift på koldhævede boller - måske skal de på morgenbordet her i påsken?  Jeg har taget...

Foto: Sara B. Hansen. D ette er en rigtig fin opskrift på koldhævede boller - måske skal de på morgenbordet her i påsken? Jeg har taget...

Nemme koldhævede grovboller - masser af bagværk med fuldkorn

Nemme koldhævede grovboller - masser af bagværk med fuldkorn

hvis du ikke gider at ælte og gøre ved, og tiden måske er knap, så er en langtidshævet dej altså bare god! ingredienserne skal røres sammen med en ske, sættes på køl, og den efterfølgende dag, så er dejen klar til at lægges på en bageplade :-) og ikke at forglemme - nu starter skoler ....

hvis du ikke gider at ælte og gøre ved, og tiden måske er knap, så er en langtidshævet dej altså bare god! ingredienserne skal røres sammen med en ske, sættes på køl, og den efterfølgende dag, så er dejen klar til at lægges på en bageplade :-) og ikke at forglemme - nu starter skoler ....

Langtidshævede grovboller

Langtidshævede grovboller

mit første forsøg med, at bage med surdej - læs med her: http://ensdtand.bloggersdelight.dk/2013/07/rugboller-med-surdej/ gik ikke så godt, som jeg kunne have ønsket mig, men det gjorde min anden gang derimod :-) sidste gang bagte jeg med 1/3 rugmel og 2/3 hvede. denne gang byttede jeg rugme....

mit første forsøg med, at bage med surdej - læs med her: http://ensdtand.bloggersdelight.dk/2013/07/rugboller-med-surdej/ gik ikke så godt, som jeg kunne have ønsket mig, men det gjorde min anden gang derimod :-) sidste gang bagte jeg med 1/3 rugmel og 2/3 hvede. denne gang byttede jeg rugme....

Her er en opskrift på koldhævede speltboller, der kan blive din nye favorit og måske få plads blandt dine yndlingsopskrifter?

Her er en opskrift på koldhævede speltboller, der kan blive din nye favorit og måske få plads blandt dine yndlingsopskrifter?

- et perfekt morgenmadsbrød         Og hvad passer mere perfekt ind, end nybagte durumboller fra morgenstunden af? Jeg kan komme på mange...

- et perfekt morgenmadsbrød Og hvad passer mere perfekt ind, end nybagte durumboller fra morgenstunden af? Jeg kan komme på mange...

Kender du dette.. Det er søndag aften, alle butikker har lukket og du konstaterer at du er løbet tør for rugbrød... De her rugbrøds boller redder mig hver gang.. De er lækre bløde, luftige og sprøde..  Ingredienser til ca. 20 stk...   10 gram gær - 5 dl vand - 1,5 tsk salt - 3 spsk ....

Kender du dette.. Det er søndag aften, alle butikker har lukket og du konstaterer at du er løbet tør for rugbrød... De her rugbrøds boller redder mig hver gang.. De er lækre bløde, luftige og sprøde.. Ingredienser til ca. 20 stk... 10 gram gær - 5 dl vand - 1,5 tsk salt - 3 spsk ....

I morges skulle der bages boller, mange boller så jeg var nød til at lave dejen dagen i forvejen for at kunne nå det. Og langtidshævet brød er ikke det jeg gør mest i så jeg måtte ud og "låne" en opskrift, jeg har dog tilføjet lidt til opskriften. Denne opskrift har jeg fundet på…

I morges skulle der bages boller, mange boller så jeg var nød til at lave dejen dagen i forvejen for at kunne nå det. Og langtidshævet brød er ikke det jeg gør mest i så jeg måtte ud og "låne" en opskrift, jeg har dog tilføjet lidt til opskriften. Denne opskrift har jeg fundet på…

Pinterest
Søg