Brød og bagværk

Årets traditionelle æbleboller med knasende kanelsukker og hakkede mandler er blevet bagt. De hører sig til når æblerne i haven er modne og jeg bager altid mange af dem. Havens æbletræ giver som sædvanligt mange fine æbler i år, omend det er lidt tidligere end ellers. Det gør dog bestemt ikke noget og de første...Read the Post

Lækre, koldhævede rugklappere med gulerod og kerner | Til madpakken | Sundheds og livsstils blog

Dinner Rolls, Bread Knots, Easy, awesome idea, little bit fancy

Får nogle år siden var jeg inviteret til bagekursus med Claus Meyer af min søde svigermor. Her fik jeg den bedste opskriftbog på brød, som jeg nogensinde har ejet. Den indeholder så mange gode opsk…

Ved du hvad du skal servere for din kæreste på Valentins Dag? Jeg ville klart diske op med de her skønne rugbrøds hjertevafler til en søndags hygge brunch. De er super lækre og så er de oven i købe…

Danmarks bedste opskrift på hjemmelavet rugbrød. Du får 2 stk. hjemmelavede rugbrød med denne opskrift, nok til at gøre hele familien glad.

Possibly the Best Burger or Sandwich Buns, EVER.

Grøntsagsbrød - lækre brød hvis du lever eftet LCHF - Se opskriften her!

Sæt kulør på brødet med røde beder.

Sprøde grøntsagsknækbrød lavet af broccoli, spinat og squash lyder måske nok for godt til at være sandt, men det behøver det faktisk ikke være. Forleden støvede jeg min dehydrator af og lavede en portion sprøde grøntsagsknækbrød. Jeg er stadig novice i at lave dehydrerede grøntsagsbrød, men jeg lærer fra gang til gang. Disse blev papirtynde. Som helt tynde knækbrød. En anelse porøse også men med den dejligste urtede smag. Vi har mest spist dem som sunde chips/snacks, men det har de til…

Flade grøntsagsbrød der er virkelig sunde, og utrolig smagefulde på samme tid er altid et hit. Denne opskrift på grøntsagsbrød vil du elske!

Sprøde grøntsagsknækbrød lavet af broccoli, spinat og squash lyder måske nok for godt til at være sandt, men det behøver det faktisk ikke være. Forleden støvede jeg min dehydrator af og lavede en portion sprøde grøntsagsknækbrød. Jeg er stadig novice i at lave dehydrerede grøntsagsbrød, men jeg lærer fra gang til gang. Disse blev papirtynde. Som helt tynde knækbrød. En anelse porøse også men med den dejligste urtede smag. Vi har mest spist dem som sunde chips/snacks, men det har de til…

Disse fladbrød er et hit. De er velegnede til alle dagens måltider, de er fiberrige, mættende og lette at bage.

Jagten på den bedste LCHF pizzabund fortsætter men måske er vi nået vejs ende her! Det er ikke længe siden, jeg skrev om jagten på den sprøde LCHF-pizza. Der findes mange forskellige bud på den bedste LCHF pizzabund, og i dag vil jeg gerne byde ind med min. Jeg har længe gået med tanker om at udvikle lidt på blomkålspizzabunden, da mange synes, det er irriterende, at den skal spises med kniv og gaffel, fordi bunden bliver så løs, når den er varm. Jeg har det egentlig fint med kniv og gaffel…

Fladbrød er toplækre med pålæg Squash er i sæson i øjeblikket - dvs. de koster næsten ingen penge. Jeg var heldig at få tre store squas...

Grøntsags brød - et nemt alternativ til brød. Vil du begrænse indtaget af kulhydrater eller er gluten allergiker - her er en perfekt løsning. Få opskriften.

Der er få opskrifter, jeg har lavet så mange gange som de populære grøntsagsfladbrød. De er geniale, hvis du spørger mig! Jeg bruger dem i sandwiches, som burgerbolle, hotdogbrød eller som bund i en minipizza. Når jeg har lavet en portion, opbevarer jeg et par stykker i køleskabet (adskilt af madpakkepapir) og fryser resten ned (igen adskilt af madpakkepapir). På den måde er det nemt lige at tage en enkelt eller to på efter behov. Grøntsagsfladbrød med plads til variation Jeg laver dem…

De græske pitabrød er anderledes end de mere almindelige pitalommer. De græske pitabrød er nemlig en slags fladbrød som man folder omkring fyldet. Det er virkeligt et nemt og lækkert brød der bages på panden. Da de græske pitabrød skal hæve og hvile er det en god ide at starte et par timer inden du vil bruge dem. Beregn 1-2 pitabrød pr person.

Her har du de - eltefri focaccia med masse deilig topping. Gjør akkurat som du vil og ha mer eller mindre topping på om du ønsker.

Pull apart brød - lækkert og blødt indeni, sprødt udenpå og når du tager en bid, får den her lækre cremede midte af mozzarella, hvidløg og krydderurter.

Et virkelig lækkert koldhævet focaccia brød. Med tomater, rosmarin og flagesalt på toppen. Server madbrødet til aftensmaden. Få opskriften lige her!

Er gode til sandwich

Vi har blot 3 squashplanter i haven, men det betyder VILDT mange squash… Og vender vi blot blikket en anden vej et par dage, bliver de kæmpe store, ja KÆMPE store. Der bliver derfor eksperimenteret med “alverdens” opskrifter med squash. Vi griller squash skåret i tykke skiver, penslet med olie og drysset med lækre krydderier.... [Læs mere]

[dropcap]I[/dropcap] 1995 rev jeg en opskrift ud af et ugeblad, mens jeg sad i venteværelset hos min læge (ja ja fy!). Opskriften har nu fulgt mig i 21 år. I 1995 havde jeg ingen børn endnu, men j

Så skal der holdes fødselsdag for familien. Vi skal på tur i Løveparken, så det skal gerne være lidt nem, at tage med. Jeg har bagt et lækkert italiensk brød med fyld i. Fyldet består af cherrytomater, mozzarellaost, tørret skinke og basilikum. Fyldet kan varieres efter lyst og smag. Desværre ville brødet ikke hæve helt så meget op, som det plejer øv øv. Derfor kan man se tomaterne buler igen dejen. Madbrød (1 stk) Ingredienser 15 gram gær 3 dl lunken vand 1 spsk honning ( jeg brugte lidt…

Nikoline posted on Instagram: “Så er der bagt super lækre og nemme laksesnurrer til aftensmaden 😋jeg har brugt en pizza dej…” • See all of @nikolinegaa's photos and videos on their profile.

Jeg så det her billede på Facebook for noget tid siden, og jeg ledte efter en opskrift, nu har jeg fundet en opskrift, oversat den og afprøvet den, og ja det er lige så godt som det ser ud, lad jer…

[dropcap]D[/dropcap]agens uden sammenligning værste tidspunkt for mine tre unger herhjemme er ikke, når jeg vækker dem tidligt om morgenen, det er heller ikke, når jeg proklamerer, at "nu er d

Sprød skinkestang med bacon, pikantost, porre og champignon - er en lækker ret, både til frokost, forret eller aftensmad. Her i huset er det altid et hit.

De her pull apart brød er simpelthen så skønne, og vækker lykke hver gang jeg laver dem, det kan godt virke en smule omstændigt da de skal h...

Det behøver ikke være svært at lave sin egen surdej. Her får du opskriften på en nem en af slagsen – og så kan du få svar på alle dine surdejs-spørgsmål i vores FAQ.

Herhjemme er vi ret vilde med kanelknækbrød – de der runde, I ved nok, som smager lidt sødt. Vi spiser dem som snacks og små mellemmåltider – Morten spiser gerne 1-2 stykker inden en løbetur, ligesom jeg ofte har et par stykker med i min madpakke, hvis jeg er i skole og i grunden ved jeg …

Delicious chia crackers - grainfree, glutenfree, egg free, low carb and paleo --> MyCopenhagenKitchen.com