Without even exaggerating this spicy sweet chili sauce is truly irresistible. One sauce - under 10 minutes - use it on everything.

Spidskålssalat

Pink rødbedebøffer her serveret ala vegetarisk pariserbøf - de er også gode i burgere, wraps og pitabrød, eller bare til at spise som tilbehør til aftensmad

Vi spiser vaflerne med salat og græskarkerner, solsikkekerner og hvad der ellers gemmer sig af lækre ting i skufferne til aftensmad. Resterne ryger dagen efter i madpakkerne eller spises som snack i løbet af dagen. Vi bruger oftest spinat eller rødbede, når vi laver dem og ungerne elsker at de får farvede vafler. De kalder dem gerne prinsesse og Hulk vafler. Jeg elsker alle de grønsager de spiser uden at sukke eller brokke sig over det 😛 Spinat eller rødbede kan sagtens udskiftes med andet…

Her får du en virkelig lækker og nem opskrift på en mexicansk risret fyldt med velsmag og masser grøntsager - få opskriften her

Dette er en kødfri moussaka med grøntsager i lag med grønne linser. Så du kan roligt bruge denne opskrift på moussaka, når du får en vegetar på besøg.

Visit the post for more.

En galette er en tærte bagt uden form. I stedet er kanterne bøjet ind over fyldet, hvilket giver et flot rustikt look. Rødbede og rødløg giver galetten en smuk farve.

Det er altid rart når madeksperimentet går som ventet :) Gårsdagens opskrift på bøffer af hvide bønner blev så stor en succes, at jeg nu dele opskrift med jer :) Som bonus er de godkendt af ikke-veganerne i huset og min datter snuppede flere gange et par bidder, for "mor, jeg kan ikke helt hu...

Did you ever hear of Sabich? Sabich is an Israeli pita sandwich. It's filled with hummus, aubergine and egg. On this page I'm sharing the recipe of Sabich

Prøv denne lækre tomattærte smækfyldt med grøntsager og urter. Perfekt på middagsbordet og i madpakken. Få opskriften på tomattærte her!

Tærte med græskar er min favorit madtærte. Den kombinerer hokkaido græskar, feta og spinat på bedste vis i en sprød og sund bund af havregryn. Den lækre tærte er fantastisk hverdagsmad – både til aftensmad og til frokost dagene efter. Den er nemlig utrolig nem at lave og smager både godt lun og kold. Tærten er også oplagt at servere som en del af en buffet eller et sammenskudsgilde. Her er tærter jo altid et hit, men denne imponerer lige en tand mere end en klassisk variant.