Dejlig cremet kartoffel-porresuppe med bacon og purløg - Pigen & Pomfritten
Efteråret er nærmest blevet til suppesæson for mit vedkommende. Jeg elsker årstidens grøntsager i flydende form og så er jeg er især en sucker for blendede, cremede supper. Mmm.. Denne kartoffel-/porresuppe er en klassiker tilføjet et lille twist.
Godt som tilbehør til vinterens retter. Du kan også bruge andre slags kål i retten. ca. 3 - 4 personer 500 g. Rosenkål 2 spsk. olivenolie 2 -3 fed hvidløg, hakket Saften og skal fra ½ økologisk citron evt. 100 g. revet ost salt - peber Rens rosenkål ene og skær dem i kvarte. Svits kålene i olien i 4 minutter. Tilsæt hvidløg. Skru ned for varmen og tilsæt citronsaft og citronskal. Småsteg kålene i endnu 4 minutter og smag retten til med salt og peber Drys osten ud over de varme rosenkål og…
Gullashsuppe - opskrift på krydret ungarsk gullasch | Rigeligtsmør.dk
Forleden lavede jeg en stor portion ungarsk gullashsuppe, som er en dejlig krydret og fyldig suppe baseret på paprika - og det smager altså bare skønt!
