Forretter

Prøv disse lækre lakseruller. Det er en slags low carb sushi. Selv børn er vilde med dem og de er også gode som gæstemad! Opskrift her:

Fyldet til denne lakseroulade har jeg lavet før som fyld i sandwich, eller bare rullet laksen om “flødeoste-fyldet” og så serveret det med salat som forret. Men at lave en spinatbund og…

Jeg elsker hummus, men det tager tid når kikærterne først skal udblødes og koges. Denne edamame hummus tager max et kvarter at lave, den indeholder den langt færre kulhydrater end almindelig hummus og

Jeg elsker hummus, men det tager tid når kikærterne først skal udblødes og koges. Denne edamame hummus tager max et kvarter at lave, den indeholder den langt færre kulhydrater end almindelig hummus og

Selvom efteråret står og banker på, og det begynder at være tid til simreretter og rodfrugter. Så kan jeg stadig have lyst til en lettere, friskere og lysere ret. Jeg er sikker på at jeg nok skal f…

Ørredrillette med krydderurter, cornichoner og ristet rugbrød - en virkelig simpel, men absolut lækker, lille forret eller frokost.

De her butterdejspakker smager fantastisk! Fyldt med cremet grønt feta fyld, som bare smager vildt godt! De er lækre både varme og kolde. De er også fryseegnet, så de kan nemt laves lang tid i forvejen. Jeg elsker butterdej, det ved de fleste, som kender…

En æggewrap smager helt fantastisk. Denne opskrift på hjemmelavet æggewrap er med æg og skyr og er utrolig nem og hurtig at lave!

Spinatroulade med tun. Opskrift fra www.mummum.dk

En lækker lakseret til en frokostbuffet. Ingredienser: 5 plader butterdej 350 g. varmrøget laks 500 g. frossen bredbladet spinat 350 g. pikant ost, naturel salt og peber Fremgangsmåde: Bland laks, spinat og ost og smag til med salt og peber. Tø…

En lækker lakseret til en frokostbuffet. Ingredienser: 5 plader butterdej 350 g. varmrøget laks 500 g. frossen bredbladet spinat 350 g. pikant ost, naturel salt og peber Fremgangsmåde: Bland laks, spinat og ost og smag til med salt og peber. Tø…

lakseroulade-15

Indrømmet denne torskesalat er ikke fra Skagen og opskriften ej heller. Jeg har nemlig selv kreeret den og jeg bor jo i Espergærde. Skagen kommer ind i billedet, fordi salaten lidt er en blanding mellem en traditionel torskesalat og den mayonnaisesalat med skaldyr og kaviar, der vist nok kaldes

Tunmoussen er en klassisk forret, der klæder ethvert frokostbord. Her får du opskriften på en sund tunmousse med husblas.

Dette er en meget lækker frokostret til 4 – 6 personer eller forret til 8 – 10 personer. Her er opskriften: Bund:900 g frosset spinat 4 æg 100 g mayonnaise 1 dl mælk salt, peber, muskat Fyld:½ l cremefraiche 38% eller græsk yoghurt 10% 250 g røget ørred 200 g rejer laks i skiver Pynt med skiver af citron, agurk og tomat Fremgangsmåde:Tø spinaten op Pisk æg, mælk og mayonnaise sammen Vrid spinaten for vand og bland den i æggemassen Hældes i en smurt springform og bages 40 min. ved 180 grader…

Vi har været hos vores naboer og fået noget rigtig lækket at spise. Det er en simpel, men velsmagende ret og der er til mange. Jeg skriver o...