Italienske småkager

Udforsk beslægtede emner

Eller Cantucci biscotti di Prato, som er en italiensk mandelsmåkage. Egentlig er det forkert, at disse kager kaldes cantucci eller cantuccini, da cantucci faktisk  er lavet af en brøddej (olie, ani…

Eller Cantucci biscotti di Prato, som er en italiensk mandelsmåkage. Egentlig er det forkert, at disse kager kaldes cantucci eller cantuccini, da cantucci faktisk er lavet af en brøddej (olie, ani…

Biscotti - italienske småkager uden fedtstof

Biscotti - italienske småkager uden fedtstof

Italienske,småkager,biscotti

Italienske,småkager,biscotti

Herhjemme er “Biscotti” vist en almindelig betegnelse for italienske småkager. Men egentlig er Biscotti en generel betegnelse for dobbeltbagte småkager. Den slags hårde, sprøde småkage vi alle kender som “Biscotti” og får serveret til kaffen på cafeen, hedder “Cantucci biscotti di Prato” – eller slet …

Herhjemme er “Biscotti” vist en almindelig betegnelse for italienske småkager. Men egentlig er Biscotti en generel betegnelse for dobbeltbagte småkager. Den slags hårde, sprøde småkage vi alle kender som “Biscotti” og får serveret til kaffen på cafeen, hedder “Cantucci biscotti di Prato” – eller slet …

Skøn opskrift på sprøde biscotti, med mandler og chokolade. Italienske småkager, sprøde biscotti er perfekte til en kop kaffe -opskrift

Biscotti med mandler og chokolade

Skøn opskrift på sprøde biscotti, med mandler og chokolade. Italienske småkager, sprøde biscotti er perfekte til en kop kaffe -opskrift

De klassiske, italienske småkager i kæmpeklæder. Med skøn vaniljesmag og ­gavmilde mængder mørk chokolade. Perfekte til at dyppe i en stor kop kaffe.

De klassiske, italienske småkager i kæmpeklæder. Med skøn vaniljesmag og ­gavmilde mængder mørk chokolade. Perfekte til at dyppe i en stor kop kaffe.

Cantucci biscotti di Prato. Småkager, småkage, kaffe, kaffekage, mandler, mandel, italien, italiensk, tilbehør.

Cantucci biscotti di Prato. Småkager, småkage, kaffe, kaffekage, mandler, mandel, italien, italiensk, tilbehør.

En ting der slog mig, da vi boede i Italien, er italienernes brug af natron. Herhjemme har jeg kun brugt det i småkager og kiks og den slags, men i de fleste italienske husholdninger er natron er u…

En ting der slog mig, da vi boede i Italien, er italienernes brug af natron. Herhjemme har jeg kun brugt det i småkager og kiks og den slags, men i de fleste italienske husholdninger er natron er u…

Fantastisk kage med masser af dejlig kanelremonce. Kagen ser imponerende ud, men den er faktisk slet ikke så svær at lave.

Kanelstjerne - lækker opskrift på kanelstjernekage

Fantastisk kage med masser af dejlig kanelremonce. Kagen ser imponerende ud, men den er faktisk slet ikke så svær at lave.

Biscotti, dejligt sprøde italienske mandelkager fyldt med lækre mandler – som vi kender dem fra ferierne sydpå. Nemmere kager findes ikke. Måske derfor er de så populære. I løbet af en time er der lækre, velduftende biscotti til aftenskaffen.

Biscotti, dejligt sprøde italienske mandelkager fyldt med lækre mandler – som vi kender dem fra ferierne sydpå. Nemmere kager findes ikke. Måske derfor er de så populære. I løbet af en time er der lækre, velduftende biscotti til aftenskaffen.

Pinterest
Søg