Vegansk panang med grønt, rød karrypasta og kokosmælk
Grøntsagsdeller med kikærter og edamamebønner
Har i også en kødfri dag om ugen? Prøv denne nemme og smagfulde ret med blomkål og kikærter i rød karry. Du vil ikke savne kødet.
Dhal - opskrift på den lækreste indisk daal med raita - dalh
Dhal eller daal er en krydret og yderst velsmagende indisk ret - nemt at lave, budget-venligt, sundt og mætter dejligt - få den bedste opskrift her
Linsesuppe med tomat og kokosmælk - opskrift på god og billig aftensmad
Linsesuppe er måske ikke det mest sexede i verden, men det er billigt og mættende, hvilket kan være rart her sidst på måneden. Engang i tidernes morgen havde jeg en kategori her på bloggen, der hed “LCHF for fattigrøve”, men så gik der nogle år, og vi kom ind i den tidsalder, hvor det at finde noget at blive forarget over nærmest blev en nationalsport. Og så kan man ikke kalde nogen for fattigrøve. Heller ikke selvom det egentlig var en selv, man mente. Nu er jeg ikke specielt fattig, men…