Michelin-restauranten Dragsholm Slot Gourmet er beliggende, hvor køkkenet på Dragsholm Slot har været i mere end 800 år. Slottets køkken bliver jævnligt fremhævet i ind- og udland som en af de mest innovative gourmetrestauranter i Norden. Dragsholm Slot Gourmet fik en Michelin-stjerne i Michelin Guide Nordic først gang i 2017 og har holdt den siden.