Bagning

En nem opskrift på sunde mælkesnitter, som er sundere end dem man kan købe i butikkerne. De er lavet uden sukker og består af en sund chokoladekagebund og så har de stadig en god creme i midten. Opbevar dem i en lufttæt beholder eller pakket ind i stanniol eller husholdningsfilm i køleskabet.

Frøsnappere med pikantost – husker du dem, ligesom jeg, fra barndommen? De er lette at lave, smager forrygende og er en alletiders snack til madpakke eller på brunchbordet. Pikantosten kan selvfølgelig udskiftes til andre flødeoste, alt efter smag og behag. Hvidløg er ikke helt tosset kan jeg afsløre! Og hey tænker du at dejen ser en smule gul ud, så er det simpelthen hønsene fra egen have, som lægger æg med den smukkeste gule blomme. Den farver dejen. Opskrift på frøsnappere med pikantost…

Lækre små mini citronmuffins med birkes og cream cheese frosting

Lækre og sprøde orange choko flakes med en masse chokolade. En virkelig god småkage, som for os ikke bare er en småkage, men en virkelig lækker snack.

Denne lagkage er bombastisk og delikat på samme tid, og derfor er det sådan, at man kun kan spise eet stykke, men det stykke nyder man til gengæld ud over alle grænser. Læg lagkagen sammen dagen fø…

To af mine yndlings råvarer møder hinanden i denne hvide chokoladebrownie – hvid chokolade og rabarber et perfekt match! Det har taget et par forsøg at få denne brownie til at blive ligesom, jeg havde

Bedstefars skæg kage – en vidunderlig, skøn og klassisk skærekage. Bunden er en saftig og svampet kage med marcipan og appelsinskal, og toppen består af en marengs, som bliver “brændt” i ovnen. Imellem de to lag befinder der sig en syrlig og frisk hjemmelavet hindbærsyltetøj. Den kombination er en sikker vinder! Hindbærsyltetøjet er også brugt til pynt på marengsen – du kan se, hvordan jeg har gjort i mine højdepunktet “Baking” på min Instagram profil. I stedet for hindbærsyltetøj kan…

Opskrift på Luksus Lagkage som passer godt til fødselsdag eller dit kagebord.

Lækre mazarinsnitter med en sprød mørdejsbund, hjemmelavet marmelade, saftig maxarinmasse med ristede mandler og mørk chokoladeganache.

Dagens opskrift kan give en noget populær kage. En crowdpleaser – eller menneskemængde tilfredsstiller blandt venner. Og i stedet for at at skrive opskriften på papirservietter, dørstolper, s…

Brownie cookies! Her får du opskriften på ultra nemme cookies der smager af brownie! De er sprøde og chewy på samme tid og en helt perfekt lille dessert.

Hjemmelavet creme og jordbær/rabarber kompot, i en skøn forening.

Det er længe siden, du har fået en opskrift. Længe siden samlingen af æblekageopskrifter er blevet suppleret. Når vi hver uge udarbejder et par opskrifter, tilhørende fotos m.m., så er der brugt, h…

Dette er og bliver årets bedste kage, en dejlig svampet chokoladekage som er lavet på hvid chokolade

Nem opskrift på den bedste pæretærte med mørdejsbund og marcipanfyld. Brug pærer, som er godt modne, så får du den bedste tærte.