Brød

Burger (or Hot Dog Buns) Recipe--I've made these as hamburger and hot dog buns, it works great! Hke

Burger (or Hot Dog Buns) Recipe--I've made these as hamburger and hot dog buns, it works great! Hke

Min kære far har fødselsdag og jeg spurgte ham derfor hvilke boller han allerhelst ville have, hvis han kunne vælge frit. Han svarede hurtigt mine luftige gulerodsboller.  Gulerodsbollerne her har været et hit her på bloggen, og jeg synes derfor, at de fortjener at komme lidt ind i rampel....

Min kære far har fødselsdag og jeg spurgte ham derfor hvilke boller han allerhelst ville have, hvis han kunne vælge frit. Han svarede hurtigt mine luftige gulerodsboller. Gulerodsbollerne her har været et hit her på bloggen, og jeg synes derfor, at de fortjener at komme lidt ind i rampel....

Skønne fuldkornsboller, hvor den dobbelte hævning sikrer, at bollerne får en luftig konsistens.

Luftige fuldkornsboller

Skønne fuldkornsboller, hvor den dobbelte hævning sikrer, at bollerne får en luftig konsistens.

Bollerne

Bollerne

Saftige gulerodsboller med æg som gør dem ekstra luftige og honning som tilfører lidt sødme.

Gulerodsboller med æg og honning

Saftige gulerodsboller med æg som gør dem ekstra luftige og honning som tilfører lidt sødme.

En verden af smag!: De Bedste Grovboller

En verden af smag!: De Bedste Grovboller

Nu hvor kulden rigtig har ramt os, synes jeg, at det er tid til lidt lækkert bagværk på bloggen, og findes der noget bedre, en sunde hjemmelavede boller? Samtidig var det også en oplagt mulighed, for at få afprøvet min nye køkkenmaskine, der både kan rive squashen og ælte dejen for mig - ....

Nu hvor kulden rigtig har ramt os, synes jeg, at det er tid til lidt lækkert bagværk på bloggen, og findes der noget bedre, en sunde hjemmelavede boller? Samtidig var det også en oplagt mulighed, for at få afprøvet min nye køkkenmaskine, der både kan rive squashen og ælte dejen for mig - ....

Nemme koldhævede boller | Emily Salomon ½ l koldt vand, ca 1/4 pakke gær, 1-2 tsk salt, 1 spsk honning, evt. 1 spsk olie, 1 l mel/korn/kerner. Rør gæren ud i vandet og tilsæt honning og salt. Bland herefter de tørre ingredienser i. Mindst halvdelen skal være mel. Brug f.eks. rug, grahams, spelt, hvede, durum, havregryn eller hvad du lige har i skabet. Af kerner kan bruges solsikke, hørfrø etc.

Nemme koldhævede boller | Emily Salomon ½ l koldt vand, ca 1/4 pakke gær, 1-2 tsk salt, 1 spsk honning, evt. 1 spsk olie, 1 l mel/korn/kerner. Rør gæren ud i vandet og tilsæt honning og salt. Bland herefter de tørre ingredienser i. Mindst halvdelen skal være mel. Brug f.eks. rug, grahams, spelt, hvede, durum, havregryn eller hvad du lige har i skabet. Af kerner kan bruges solsikke, hørfrø etc.

Pinterest
Søg