Små blinis med boghvedemel, som er perfekte til en festlig forret. Vi har toppet vores blinis med laks og avocadomos.

Rør skyr med mayonnaise og friskrevet peberrod. Smag cremen til med salt og peber. Skær laksen i 8 eller 16 stykker og rul den sammen. Læs mere.

Jeg elsker at servere små hapsere, når vi har gæster og der er disse små brød hapsere med tun og agurk et virkelig godt bud. Jeg kalder det tunmousse, selvom der hverken er smør eller husblas i.

Blinis med hønsesalat, ananas og bacon! Opskrift fra www.mummum.dk

Lækker opskrift på forret med sprød parmaskinke og basilikumcreme, der anrettes super flot med en kartoffelrösti på toppen af glasset.

Lækre sprøde hapsere med rejer og flødeost på brød. Fantastisk ret til tapasbordet eller som forret eller velkomstsnack til gæsterne. De er også super til picnicturen. Flødeost blandet med en masse lækkert, toppet på sprøde brød med agurk og rejer. Lækkert! #Snack #Hapser #Rejer #Flødeost #Brød #Tapas #Forret

Opskrift på sprøde kartoffelskiver toppet med en cremet fetacreme og sprødstegt serranoskinke. En lækker tapasret der egner sig til alt slags kød.

Blinis med laks er en klassisk nytårsservering. Enten som forret eller som en lille appetitvækker inden middagen. Det er et stensikkert valg, hvis du vil lave noget, der imponerer, men som ikke kræver for mange kræfter. Her pynter jeg de små blinis med en farverig rødbedecreme, laks og små rogn. Super dekorativt og utrolig lækkert.

Blinis med stenbiderrogn, røget laks og avokado

Nem opskrift på blinis med chilicreme og sprødstegt serranoskinke. De er så nemme at lave og så smager de skønt. Perfekte som forret eller til tapas.

Blinis med laks er en klassisk nytårsservering. Enten som forret eller som en lille appetitvækker inden middagen. Det er et stensikkert valg, hvis du vil lave noget, der imponerer, men som ikke kræver for mange kræfter. Her pynter jeg de små blinis med en farverig rødbedecreme, laks og små rogn. Super dekorativt og utrolig lækkert.

Tunmousse, sprødt rugbrød, ærtepure, ærter.

De lækreste små hapsere med ristet rugbrød, laks og agurk samt en vildt god flødeostcreme med krydderurter.

Forestil dig en bagekartoffel med en lækker cremet topping og bacon? Alt dette får du i en bid med disse rigtig lækre kartoffelsnacks med fetacreme. En skive bagt kartoffel serveret med fetacreme og bacon - en snack som alle vil elske. I mens kartoflerne bager så klares creme og bacon, så disse hapsere kan være ret hurtig færdige.

Disse lakseruller med avokado og den stærke peberrodscreme er jo næsten en slags LCHF-sushi. I hvert fald er den meget kulhydratfattig og sushi eller ej, så smager den simpelthen fortrinligt. I søndags havde Vega besøg af en veninde. Da det var frokosttid, kom de og sagde, de var sultne og spurgte, om de måtte smøre en rugbrød. Imens de sad og spiste deres rugbrødsmadder, lavede jeg lakseruller til mig selv. At se pigernes øjne, da de så min frokost, var ubetaleligt. Nøj, hvor syntes de lige…