Grøn marineret kartoffelsalat med ærter
Grøn kartoffelsalat med krydderurtedressing. Server varm eller kold. Sundt tilbehør til grill. Nem skrub-af-mad eller natmad til festen.
Kyllingefrikadeller med spinat og chili
Ufatteligt lækre kyllingefrikadeller med spinat og chili, der giver en lækker og krydret smag. Skift de almindelige frikadeller ud med denne smagfulde og sunde variant. De er nemme at lave og kan sagtens fryses ned.
Klassisk mørbradgryde | SØNDAG
Den klassiske mørbradgryde med cocktailpølser, bacon og paprikasauce smager lige så godt i dag som den gjorde tilbage i 70’erne
Saftig langtidsstegt andesteg i Römertopf (Noget i ovnen hos Bagenørden)
I morgen er det Mortensaften, men, som i TV-køkkenet, har jeg snydt og forberedt anden i god tid. I morgen venter en aftenvagt og ambitionerne om en langtidsstegt andesteg harmonerer ikke med en lang
Langtidsstegt and i Römertopf...
Årets juleand blev stegt i går i min Römertopf. Det var en stor succes - og en meget nem og ustresset måde at gøre det på. Du kan sagtens nå at gøre det i dag også - du skal bare sætte ca 6 timer af til det. Her ses min and efter 5½ time på 130°C + 10 minutter på 225°C. Hvis den steges lige inden den skal spises, skal den ha' 25 minutter på 225°C. Jeg vælger bare først at give min det ekstra knald i aften inden den skal serveres. Jeg har i år bestilt JuleMåltidsKassen hos Aarstiderne med ALT…
Grillet Andesteg - opskrifter på grillet andesteg
Find gode opskrifter på grillet andesteg og lækkert tilbehør. Grillet and smager skønt og er et hit til Mortens Aften og Juleaften!
Græsk Spinatroullade. 950 g svinekød, hakket, 3% fedt 1 løg 2 æg 175 g spinat, hakket, frost 100 g feta 125 g kalkunbacon 10 g fiberHusk salt/peber Tø spinaten op. Hak løg meget fint. Kød, løg, æggehvide, fiberhusk, salt og peber blandes til fars. Farsen bredes ud på et stykke bagepapir så den fylder en hel bageplade. spinat og smuldret feta bredes ud over. Ved hjælp af bagepapiret rulles kødet som en roulade og lukkes til i enderne. bacon lægges omkring. Bag ved 200 grader i 1 time
Fiskeburger på grill opskrift - se her
redaktør
Mozzarella-pesto fyldt kylling..
En blog om mad i alle afskygninger. Et væld af sunde retter, til lækre kager og "Ugens Brød".