Den nemmeste opskrift på en lækker, nem og sund tunmousse salat. Det er super lækkert til både frokost eller som en sund aftensmad. Den er uden husblas og smør, og er derimod lavet med creme fraiche. Det her er en simpel basis opskrift på sund tunsalat, men man kan også sagtens putte lidt chili i den eller frisk rød peberfrugt.

Denne salat er rigtig lækker som tilbehør til alt slags kød eller fisk. Den har nogle flotte farver og så har den, den sprøde spidskål, de bløde æbler og de knasende mandler 🙂 4 personer 1/2 grøn spidskål 1/2 rødt spidskål 2 æbler en lille håndfuld persille 50 gram mandler 1 dl appelsinjuice 3 spsk oliven olie Snit spidskålen meget fint i strimler. Hak persillen. Skær æblerne i tern og rist mandlerne på panden så de tager lidt farve og hak dem derefter i store stykker. Bland spidskål og…

Mangosalat er friskt og lækkert og passer både som stand-alone ret, men også som perfekt tilbehør til aftensmad. Det tager kun 10 minutter og det vigtigste er sådan set råvarerne. Udover opskriften på mangosalat får du også en guide til at skære mango og avocado.

Lækker fyldig, lun salat som kan spises som den er eller som tilbehør til kylling eller noget andet kød.Godt tip: Lav dobbelt portion af chilimandler, så du har dem til en anden gang du skal lave denne salat. Du kan også bruge dem i denne Pink grapefrugt salat med avocado.

Så er jeg hjemme efter nogle skønne dage i Berlin fyldt med oplevelser og en mæt mave efter alt for meget god mad. Jeg er nu klar til at kaste…

Her er en super dejlig og nem opskrift på grønne bønner med lækre knasende valnødder og smag af gremolata. Det er en lille ret min mor ofte lavede som tilbehør og det er sådan en skøn ting både til hverdag og til fester og gæster. Du skal bruge lidt tid på at ordne bønnerne men resten er super nemt. Retten kan stå på bordet på 20 minutter, men kan også forberedes i god tid.

Den her salat med spidskål, ærter og forårsløg smager helt forrygende, og den bliver endnu bedre i selskab med den dejlige dressing.

Sund og mættende salat med rejer og avokado og en lækker olie-eddike-dressing. Find opskriften her.

Salat med hvidløgsbagte tomater og kikærter med feta og avocado - Stinna

Spinatsalat med bagte tomater, blomkål og feta - Stinna