Marmelade og snaps

10 Pins2 Følgere
Havtornemarmelade smager syrligt og sødt på samme tid, og samtidig ret eksotisk. Æblerne giver både sødme og stiver marmeladen lidt af på grund af det høje indhold af pektin. Marmeladen er god på morgenbrød og så er den ret fin som fyld i en tidlig …

Havtornemarmelade smager syrligt og sødt på samme tid, og samtidig ret eksotisk. Æblerne giver både sødme og stiver marmeladen lidt af på grund af det høje indhold af pektin. Marmeladen er god på morgenbrød og så er den ret fin som fyld i en tidlig …

Hybenmarmelade

Hybenmarmelade

Granatæble- og appelsinmarmelade - Opskrifter

Granatæble- og appelsinmarmelade - Opskrifter

Mette Blomsterberg og hendes team udvikler hele  tiden nye opskrifter, og du vil her på hjemmesiden  løbende kunne se udvalgte opskrifter.

Mette Blomsterberg og hendes team udvikler hele tiden nye opskrifter, og du vil her på hjemmesiden løbende kunne se udvalgte opskrifter.

<p>4 lidt for modne kiwier, blev forvandlet til 2 glas Kiwi-Marmelade. Det er første gang jeg prøver det, men er en god og anderledes marmelade til brødet. Og så er den ret hurtig lavet. Som lidt ekstra krydderi, til satte jeg lidt mousserende sød vin (Asti), men er ikke nødvendigt. Kiwi Marmelade (2 glas) 4 modne kiwier (300 gr uden skræl) 150 gr. sukker 2 tsk limesaft (evt. citronsaft) ½ dl mousserende vin 1 tsk økologisk geleringsmiddel Skræl kiwierne og mos dem let sammen med sukker og…

<p>4 lidt for modne kiwier, blev forvandlet til 2 glas Kiwi-Marmelade. Det er første gang jeg prøver det, men er en god og anderledes marmelade til brødet. Og så er den ret hurtig lavet. Som lidt ekstra krydderi, til satte jeg lidt mousserende sød vin (Asti), men er ikke nødvendigt. Kiwi Marmelade (2 glas) 4 modne kiwier (300 gr uden skræl) 150 gr. sukker 2 tsk limesaft (evt. citronsaft) ½ dl mousserende vin 1 tsk økologisk geleringsmiddel Skræl kiwierne og mos dem let sammen med sukker og…

Lisbeths ingefærshots: 170 g ingefær i små stykker 2 citroner i skiver 1 l vand Koges i 35 min. Tilsæt 200 g farin og kog i yderligere 5 min. Træk 1 døgn og sies, holdbar ca. 1 måned på køl. Vi drikker et par shots hver morgen (i weekenden får vi også en Fernet Menta;-)

Lisbeths ingefærshots: 170 g ingefær i små stykker 2 citroner i skiver 1 l vand Koges i 35 min. Tilsæt 200 g farin og kog i yderligere 5 min. Træk 1 døgn og sies, holdbar ca. 1 måned på køl. Vi drikker et par shots hver morgen (i weekenden får vi også en Fernet Menta;-)

hybenmarmelade

hybenmarmelade

Paradisæbler er perfekte til æblegelé. Her får du en lækker og simpel opskrift på æblegelé - og du kan naturligvis også bruge andre æbler end paradisæbler

Paradisæbler er perfekte til æblegelé. Her får du en lækker og simpel opskrift på æblegelé - og du kan naturligvis også bruge andre æbler end paradisæbler

Trylledrik med ingefær og gurkemeje

Trylledrik med ingefær og gurkemeje

Julefrokosten er reddet. Skååååååål!

Julefrokosten er reddet. Skååååååål!


Flere idéer
Æblegele - 1 kg æbler ikke alt for modne,1 1/2–2 dl vand, 250 g sukker,1 hel vaniljestang. Skyl æbler, fjern blomst og stilk,  skær i tern, inkl kernehus. Æbler og vand i gryde, kog op. Kog under låg i ½ t og si. Hæld saften tilbage i ren gryde. Skrab vaniljekorn ud. Kom vanilje, sukker og den hele vaniljestang i æblesaft. Kog op og lad det koge i 10 minutter. Tag en prøve med en teske for at se om det stivner når det køles af. Når det gør det, fiskes vaniljestang op og geleen er klar til…

Æblegele

Æblegele - 1 kg æbler ikke alt for modne,1 1/2–2 dl vand, 250 g sukker,1 hel vaniljestang. Skyl æbler, fjern blomst og stilk, skær i tern, inkl kernehus. Æbler og vand i gryde, kog op. Kog under låg i ½ t og si. Hæld saften tilbage i ren gryde. Skrab vaniljekorn ud. Kom vanilje, sukker og den hele vaniljestang i æblesaft. Kog op og lad det koge i 10 minutter. Tag en prøve med en teske for at se om det stivner når det køles af. Når det gør det, fiskes vaniljestang op og geleen er klar til…

Mirabellemarmelade med citron, abrikoser og vanille

Mirabellemarmelade med citron, abrikoser og vanille

Pas på likøren – den smager af mere…

Pas på likøren – den smager af mere…

Kaffelikøren her er et sikkert hit til en god dessert eller kage, prøv den f.eks. sammen med en god tiramisu

Kaffelikøren her er et sikkert hit til en god dessert eller kage, prøv den f.eks. sammen med en god tiramisu

Lav din egen brombærmarmelade - det er hurtigt og nemt, og så smager det meget bedre end det færdigkøbte. (Recipe in Danish)

Lav din egen brombærmarmelade - det er hurtigt og nemt, og så smager det meget bedre end det færdigkøbte. (Recipe in Danish)

Rabarber med sukker og vodka efter bare et døgn   Jeg har gennem det seneste års tid eksperimenteret en del med at lave snapse og likører....

Rabarber med sukker og vodka efter bare et døgn Jeg har gennem det seneste års tid eksperimenteret en del med at lave snapse og likører....

Opskrift på Lone Landmands brombær likør | www.vangelyst.dk

Opskrift på Lone Landmands brombær likør | www.vangelyst.dk

Dejlig blommesnaps lavet på blommer, sukker, vanilje, kanel og spiritus. En drik der varmer i efteråret men som også passer fint til julen med den fine eftersmag af kanel. Blommesnaps et lavet på en neutral snaps eller vodka, så blommesmagen rigtig kommer i fokus. Trækketiden er 3-4 uger, men allerede efter et døgn har snapsen […]

Dejlig blommesnaps lavet på blommer, sukker, vanilje, kanel og spiritus. En drik der varmer i efteråret men som også passer fint til julen med den fine eftersmag af kanel. Blommesnaps et lavet på en neutral snaps eller vodka, så blommesmagen rigtig kommer i fokus. Trækketiden er 3-4 uger, men allerede efter et døgn har snapsen […]

Julefrokosten er reddet. Skååååååål!

Julefrokosten er reddet. Skååååååål!

Mads Madglad: Hyldeblomst snaps

Mads Madglad: Hyldeblomst snaps

Pinterest
Søg