Wrapped Salmon with Spinach & Feta – Serve up a delicious salmon in phyllo with spinach and feta to your family, and watch the smiles appear! This recipe is perfect for a lunchtime or dinnertime bite and is easy to prepare at home.

Eggs Fried with Tomato in Bell Pepper Ring- This looks absolutely delicious!!!!!

Cheesy Chicken Pizza Pockets #recipe on justataste.com

En lille variation af de kendte hasselback kartofler - her brugte jeg gulerødder - de bliver dejligt søde og bløde ..... Du skal bruge: gulerødder olie timian salt og peber Rens gulerødder og skær dem i 2 eller 3 stykker alt efter længden på gulerødderne - ca. en fingers længde skal de ca. være. Snit nu gulerødderne lige som når man laver hasselbackkartofler - pas på med at skære helt igennem. Pensl gulerødderne med olie og drys med timian og slat og peber. Bage i ovnen eller på grillen i…

Lækre kyllingefileter, der er fyldt med spinat og ricotta og toppet med smeltet ost, der giver en fantastisk god smag samt en mør og saftig kylling. Og så er det endda nemt og hurtigt at tilberede.

Her får du en skøn opskrift på let og lækker frokost for to. Du kan også servere de fyldte avocadoer som en lækker forret.

Jeg elsker at have fryseren fyldt med lækre ting til madpakken til de travle dage og de dage hvor jeg bare ikke orker at være kreativ med madpakken til hverken børn eller jeg selv. Grøntsags muffins /

Chiafrø, som denne grød er lavet af, er fulde af kostfibre, antioxidanter og omega-3. Denne chiagrød er lavet med proteinrig skyr, og det bedste af det hele? Det smager fantastisk.

Kartofler penslet med smør og lagt i lag i små muffinsforme - det bliver både flot at se på og super lækkert. De kan laves i både muffinforme af metal, silikone, keramik og papir. Det er virkelig det ultimative tilbehør til al slags kød og fisk.

Lækre blomkålsfrikadeller med hvidløg og chili og en dejlig blød midte samt en skøn sprød skorpe. Frikadellerne gør det nemt at undvære kød, men de kan også serveres som tilbehør.

Nogen kalder også denne skønne blomkålsret for falske flødekartofler, fordi den smager lidt som flødekartofler. Det gør den såmænd også, men jeg synes allligevel, at det er lidt for meget falsk var…

Kan man lave pesto af broccoli? Ja, det kan man da! Og det smager faktisk dejligt og er en glimrende måde at snige lidt ekstra broccoli i sig selv og ungerne. Broccoli er ikke mine børns yndlingsgrøntsag. De foretrækker at få den serveret som broccoli-fritter eller som broccoli-is eller også skal der en virkelig god sovs til at den glider ned. I går kom de sultne og beskidte hjem fra lejrskole og jeg serverede lidt præ-aftensmad-grøntsagsstænger med den grønne dip til, og den røg – lidt…

Disse spinatboller er søde og gode og måske de bedste glutenfrie/LCHF-boller, jeg har smagt. Lad dig ikke skræmme af den grønne farve! Nem opskrift her:

Laks og spinat er nærende og velsmagende hver for sig, men heldigvis går det også fantastisk godt i spænd. Æg fungerer som bindemiddel, mens hytteosten giver et dejligt, cremet touch. Resultatet er både sundt, delikat og dekorativt.